りれこのワンダーランド

ビーズの師匠が、
プディング風ケーキを教えてくれました。

卵たくさん、牛乳たくさん、粉少し、甘く煮たサツマイモのさいころをいれる。

という・・・
ケーキにつきものの、計量も何も必要ない
シンプルで簡単なケーキです。

師匠は、焼きたてほやほやのところに、
アイスを載せ、メープルシロップとｷｬﾗﾒﾙソースをかけたものを食べさせてくれて、
アイスの冷たさとケーキの暖かさとソースとシロップのコラボがなんともいえずよくて、
家でこれ食べることができるなんて奇跡だね～。
くらい、おいしかったんです。

私も家で再現。
なかなか上手に出来たのに気をよくして、
また作ろうと思っていました。

昨日は、まず、子らのリクエストで、
チョコレートフォンデュをしたのですが、
（１５０ｃｃの生クリームに２枚分のガーナチョコをいれて、
　１分半チンして、かき混ぜたソースをバナナにつけて食べる）

チョコソースが余ってしまい・・・

これは、もったいない！
と、そこに、卵４個、残りの生クリーム、
バナナの小口切り１本分
粗荒糖（洗双糖ともいう）小さじ４杯（てきと～）
ホットケーキのもと１袋
そして、生地がかなりとろとろするようになるまで
適当に牛乳をいれ、

２２０度のオーブンで（電子レンジのオーブン機能）
４０分焼きました。

食感は、芋ようかんのようになります。

バナナ入りをいやがる子もいましたが、
喜んだ子は、かなりの量食べておりました。
我が家はチョコも解けてたし、
お砂糖もいれたので、アイスとメープルシロップはなし。

今度は、卵と、クリームチーズを使い、
粉をもっと減らして、
ベークドチーズケーキに挑戦してみたいと思っています。

耐熱のナベを使えば、（耐熱皿でもOK)
混ぜてそのまま焼くだけですから、
道具も汚さず、お手軽です。