リタと私と睡眠と

さばのへしこ

へこしって知ってる？とオーナーに聞かれたけどわからず。googleで検索しても件数が少ない。もしかして「へしこ」？さばのへしこ　って初めて聞きましたけど知ってました？？【鯖のへしこ】（サバ糠漬け）■越前に美味いもん有り・　大（一尾約600-700g）真空パック入り１～２年、さばをぬかづけにするらしいです。オーナーが月曜日に見た「鶴瓶の家族に乾杯」で、川合俊一がうまいといっていたとか。たしかにこの番組でもほかの番組でもうまいものは紹介されてるけどなんでこれなの？？「数切れごはんにのせるとうまい」「何杯でもいけるらしいで！」とオーナー力説。そうか…ごはん何杯でもいけるがポイントか。私は梅干しや漬物など、ごはんをたくさん食べさせるものが苦手。でも、オーナーにしても旦那にしてもごはんをたくさん食べさせるものが好き。まあ、まわりの人が好きなら、それでもいいか。ということで注文したへしこ。好きな人はものすごくおいしいらしいです！一緒についてきた「お試し用　にしんの干物」これはおいしいです！へしこより先に食べてしまった…　へしこはまたあとで。《キャンペーン》【ソフトニシン・春一番】■脂ノリノリ・にしん若干し・大きい三枚卸し　一枚（片身）約90g　2枚入り1袋・