リタと私と睡眠と

[美味しいお店in大阪] カテゴリの記事

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• KOH【韓国石鍋】

  おいしい石鍋の店があるときいていたので、楽しみにいってきました。KOH（高）石鍋を注文。５種類の前菜もついてきた。二人前３５００円。石鍋のせいか火のまわりが早くて、すぐにぐつぐつ。辛さは選べて、激辛を注文。見た目は赤い粉がたくさんなので辛いかな？と思ったけど全然辛くないです。いえ、たぶん普通の日本人には辛い。日本人向けの味。そういう私みたいな人のため？テーブルには粉トウガラシやコチュジャンがありました。もちろん我が取り皿には両方とも追加！でも、韓国料理屋で調子に乗って「韓国バージョンで」というと火を噴くような辛さにされるので、調子に乗ってはいかん。私よ。で、なぜ辛味を感じにくいかというと牛骨でしっかりだしをとってるからだと思う。具の肉は牛ホルモンと豚ロース。ホルモンは具にするだけでもいいだしがとれるんだけど、我が家のモツ鍋との決定的な差は、骨からとったスープだ！スープにコラーゲンなどタンパク質が多いので舌触りがマイルド。もっとスープをのみたかったなぁー。お昼は９８０円でセットドリンクもあるみたい。豊中市上新田。阪急南千里駅を北へ。車道沿いに脱力する看板もあるよ。

  March 24, 2008

• マダム　シンコ【バウムクーヘン】

  ホワイトデーにバウムクーヘンをもらいました。「マダム　シンコ」というお店のものです。マダムシンコは箕面のお店らしくて、妙に込んでる不思議なお店　というのが購入した方の知識だったそう。たしか茨木市にも最近お店ができたはず。私の知識では「バームクーヘンだけのお店っていうけど、そんなにうまいんかぁ？？」テレビで一度紹介されてて、その時は箕面のお店はお店じゃなくて実はサロン！マダムシンコもほんとはお菓子屋さんじゃないとか。箕面市にはリッチなマダムがたくさんいるので、サロンがあっても全然不思議じゃない。で、食べた感想はレモン＆ふわふわ＆しっとり。バウムクーヘンはこってりしてるから嫌い！と言う人にはおすすめ。バウムクーヘンのどっしり！と胃にたまる感触が好きな人には物足らない。なので「話題のお菓子」として食べると、おいしいお菓子です。だって、食べきれない残りを次の日食べるなんて今まで食べたバウムクーヘンにはなかったことなのでおいしいものであることはたしかです。でも「箕面のマダムが作ったのだから」とゴージャス感を期待するのは×。茨木市でも販売されてるくらいだから、意外に味は庶民的かも。

  March 22, 2008

• 和菓子　風月庵南坊のみどり姫

  「抹茶大福くう？」と旦那が冷蔵庫から出してきた。「あんがと」と何気なく口にすると、美味しい！苦い、甘い、苦い、甘い、苦い、甘い…表面の抹茶粉の苦さ、あんの甘さ、ホイップクリームの軽い甘さとくちどけ。もちろん、薄いおもちは、薄いのに粘りっこい。その粘りが抹茶の苦味を引き込み、こしあんの甘みと抹茶の苦味が同時に味わえ、どちらも死んでないのが美味。上は私の食べた感想。下はお店のホームページから。「中心から生クリーム、黒糖餡、羽二重餅、抹茶の四層の和菓子です。新鮮生クリーム、北海道小豆、沖縄黒糖、京都宇治辻利兵衛抹茶を使用しました。」旦那の感想は「今年のお盆のお土産はこれ」ということは、美味しかったんだな。購入先は風月庵南坊大阪府茨木市別院町4-17通信販売でも購入できます。直接来店すると、お菓子を詰めている間に、お茶と和菓子のサービスがあってまたそのお茶がおいしいったら。『サンケイリビング』というタウン情報が、ときどき郵便受けに入ってる。数週間前、スイーツ特集が載ってた。旦那の行動範囲から買ってきてもらえそうなのはらふれーず『きんつばロール』柊夢『金のフィナンシェ・銀のフィナンシェ』風月庵南坊『抹茶大福みどり姫』つーことで、フィナンシェ待ってるよー。人気blogランキングへ←美味しいもの食べてる人はどれくらい？

  July 30, 2007

• ボンクラ【ホルモン焼・モツ鍋】　やっぱりおいしい

  関大前の数少ないおいしいお店、ボンクラに行った。以前、1回書いたけど、結局何度も行ってしまっている。今日は、最初の客になったようす。カウンター８席、店の外のテーブル１２席くらいなんだけどあっという間にいっぱいに。まずホルモン焼。わたしはテッチャンが大好き！あの、ぷにゅぷにゅでいて、それでいて歯ごたえがあって、脂がジュワーーーホルモンおいしいお店なので、脂の少ない面だけ焼いて口に入れる。ああー、焼き物はテッチャンだけでええわぁー。ホルモンおいしくないお店に当たってしまったときは、できるだけいろんな部位を試すけどおいしいお店はテッチャンおかわり！ちなみにボンクラは脂ぷにゅぷにゅが美味しい店。脂の多い部位ほどうまい。私はね。他の部位も、部位ごとにメリハリがあって、あっさりしてるとこはあっさりしてる。焼いたにんにくの茎、生キャベツもぼりぼり。つぎはモツ鍋。モツ鍋は福岡至上主義？！の私だが、ボンクラは関西風、いやボンクラ風かな、許す！昆布や鰹節っぽい、和風なダシ７：モツの風味３　くらいの比率かな？最後はダシばっかり飲んでました。最近モツ鍋復活なのか、難波にも店がいくつかあるけど「モツ鍋」だから手抜きなの？肉がおいしくないからダシもよくない。同じ値段で難波はモツ鍋しか食べられないけど、ボンクラならホルモン焼とモツ鍋いける。ご近所まで来たら是非よってねー。ボンクラは、阪急北千里線・関大前駅を降りて、千里山方面に歩いて一番最初の踏み切りの近くです。線路沿い。人気blogランキングへ←おいしくてHappyな人いるかも？

  July 24, 2007

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  ラ・フォカッチャ　パンとパスタのお店

  ラ・フォカッチャというパンとパスタのお店です。イタリアンなので、パンはこくがあって、ずしっとした味。お昼も夜も、セットメニューはパンは食べ放題。サ○○ルクのパン食べ放題と同じように思ってはいけないのだ。サ…の、かるうーいパンと違って、ここのパンは一つ一つに味わいがあるので、というより　がつっと胃に響くので食べ放題だからと食べまくると、パスタが食べられなくなります。この日の目的は、北海道産ウニのパスタ、みょうが風味。お昼のランチは乾麺なのだけど、夜は手打ちパスタです！つるつる食べやすい細さ。手打ちパスタって、太すぎてヤダってときがあるけど、全然そんなことなかった。塩味、ウニ、ミョウガ、どれも主張してるのに、それぞれを殺さない。あらミョウガってこんなにおいしかったっけ？ってミョウガを見直しました。パスタの味付けは、しつこくないです。オリーブオイルがおいしいです。このお店は、お昼のランチでもデザートがすごくおいしくて、満足感ばっちりです。だけど、パンでしょ、パスタでしょ、デザートでしょ、カロリーは覚悟がいります…デンプンだけで絶対８００キロカロリーはあるね。でもおいしい。…こういうの好きだから、家ではダイエットせねばならんのだー。場所は、北大阪急行の緑地公園駅徒歩10分。祝橋東交差点。キッズラボという子供服や子供用美容院があるビル。

  July 6, 2007

• 味仙（台湾ラーメン）なんばこめじるし

  なんばこめじるし　という新グルメスポットがなんばＣＩＴＹにできた。ドラマと連動してるらしいけど？グルメスポットを開発するドラマらしい。週に２、３回仕事で難波にいくのだけど、お昼はいつもどうするか迷う。特に日曜日の難波ときたら競馬、府立体育館のイベントや体育大会、など人が多いんだもの！特に今日はバーゲン、おまけになんばこめじるしもオープンしたて。私あんまり食欲無いのに、旦那は「なんばこめじるし、行ってみようぜ！」元気。正直、高島屋の地下でサラダ買って食べようよ…と思いつつついていく。なんばこめじるしは相当こんでいた。が、佐世保バーガーと台湾ラーメンはすいていた。旦那、台湾ラーメン「味仙」を選ぶ。食欲ない…はあ…これが台湾ラーメンか…ん？なんか食べられる…あれー？あっさりしてる。塩味きつくない。もぐもぐもぐ…もしかして、美味しいんじゃない？！鶏がら風味の透明スープ、中細めん。薄味の塩。ほのかなセロリ風味。食欲がなくて疲れているのに食べられる、あっさり味。たまに「ラーメン通が選んだ店」って、味が濃すぎてつらいときがある。そういう店の塩ラーメンって、塩が舌を攻撃するみたいに、くどい。味仙はどこまでも薄味のやさしい風味。スープが透明であくをていねいにとっている。水餃子は、もちもちして食感がよかった。中身は野菜中心。きっとほとんどの人はおいしいと思うのだろうが、私は何故かシナモン風味を感じてアウト。旦那は「どこがシナモンなんだ？」と言っていたが。味仙は実はなんばこめじるしの穴場かも。こめじるしには、堺の塩ラーメン名店龍旗信があるので、そっちに行く人多いもんね。あっさり好みなら味仙いいですよ。ただ、セロリ嫌いな人は×。私自身、子どもの頃セロリ嫌いだったので、子ども連れも行きにくいかな？と思う。今はセロリ食べますが。難波には一風堂（こってりとんこつ超濃い濃いからい塩味）があるけど、それと対極といってもいいかも。味仙。職場に携帯おいたままで、ラーメン画像がとれなかったのが残念。

  July 1, 2007

• 焼き鳥　雷　おいしいか…？

  雷　という焼き鳥のお店。関大前。オーナーは「うまい」というのだが。タレ味焼き鳥は、タレまあまあ。なんじゃこりゃー！という焦げたような味ではないので、うまいのだろう。すべてをタレ味でくるのはどうかと思うが。やきとり丼のごはんは妙にうまかった。関大前は、地元の人がいけるお店がほんとになくて、以前このお店にいったときは「地元もいけるかな」と思ったけどそのときはお店のオーナーが接客していたからだった。学生バイトの接客は「なんじゃ？」あいてる席があるのにトイレ前の小さい席に案内してくれてどうもありがとう。荷物多いのに簡易席でありがとう。女性用バッグを平気で床に置かせる神経、どうもありがとう。お店のオーナー、「あいてるんだから！」とさすがに他の席に移動させてくれました。ぜったいいっぱいにならない店なんだってわからないのか。バイトくん＆ちゃん。後で来た学生２人には、もともとあいていた広い席を案内していたの、見たぞ。今度いくときは、バイトが出勤していない、もっと早い時間にいきます。駅の名前は関大前だがこの近くは千里山といって、阪急電鉄が万博前から開発をしていた古い住宅地。地元の人もたくさんいるんだけどなあ。それでもこのお店、雷は、関大前の中ではまだましなほう。関大前に出る店はどんどんつぶれるのは、地元民軽視の店長と、地元民に冷たい学生バイトの接客にあるのだよ。

  June 26, 2007

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  定番ラーメンなら、古たん

  大阪市～茨木市にある、ラーメン古たん。（こたん）大阪はこってりラーメンが多い。なんかもう、いやってほどこってりしてる。塩味が「かれーーーー！」というほどきいてるのも結構ある。ラーメンに関しては、大阪人は濃い味が大好き！なんだろう…古たんはチェーン店なので、ラーメンランキングなどにはランクされないが脂も塩もマイルド（ただし薄味ではない）。具の野菜おおめ。チャーシューは薄切りで主張しすぎない。みそ・しょうゆ味なので、大阪以外の地域から大阪にきた方にもおすすめできる。個人的には「ぎょうざらーめんのみそ味」がおすすめだけどこの日は「塩らーめん」。塩きつくないので、食べやすい。主張しすぎない味、日常のおひるごはんとして、おすすめです。お店も女性ひとりで入りやすいです。５０代超の女性も、けっこう一人ではいってます。おじさんも多い。やっぱり、胃腸に無理しすぎない味だからでしょうか。なんといっても、女性におすすめなのは「コラーゲンスープ」です。肌しっとりします。

  June 25, 2007

• 関大前「ボンクラ」ホルモン焼き＆モツ鍋

  阪急北千里線の関大前駅。そのとおり関西大学前。大学の近くって、安くてうまい店がありそうな気がするけど関大前にはありません。「うまいよな」と言われて「うん」というものの心から思ってない日が続いてました。が、このボンクラというお店。　ホルモン　と書かれた提灯に心惹かれていたのだけど若者が多くて行けず。しかし、ついに先週行きました。ホルモン焼きはテッチャン脂乗っててうまー。ホホミもやわらか。ハラミも。そして期待してなかったモツ鍋ですが、味薄いのね。店主によれば関西風ということです。私はモツ鍋は豆腐とちゃんぽん入れるのが決まりなのですがここには全く無く、残念。最後は雑炊にしてもらいました。ラーメン入れるのが絶対にいやだったので。雑炊は、とってもおいしいです！というか、これは麺でしめるより、雑炊です！お出汁が絶妙！私は「関西風」というのをやたら売りにする店が嫌いです。大抵うまかったためしがない。しかーーーーーし、ボンクラのモツ鍋は「関西風」許可。福岡の味を期待するのではなく、ボンクラの味なのだ。関西でもモツ鍋屋増えてきたけど、福岡のコピーをしようとしてしきれていない、味にパンチがない店が多い。から揚げや揚げ出し豆腐でごまかすな！って思うけどボンクラはほんとに、ホルモンがおいしいので、モツ鍋もおいしいです！体調わるいのに、オーナーよ、「ボンクラ行かんか？」はちょっと…良くなったら是非お供いたします。ただしボンクラは月曜定休（だったかな）

  June 16, 2007

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