こんぱすコーチの全方位日記

都内に数店舗構えている
『中本』というラーメンチェーンがあります。

蒙古タンメン中本

ここのウリは、何といっても辛くて旨い
「からうまラーメン」。

何年か前に、知り合いに
目黒の店へ連れて行ってもらったことがありました。

ただ、都内にいくつか店舗はあるものの、
いずれの店も僕の行動範囲から外れているので、
ずっとご無沙汰だったのですが、
勤務先の本拠地・高田馬場にも2～3年前に店がオープンしたので、
そのうちに行こう、行こうと思っていて、
今日、ようやく暖簾をくぐりました。

一番の人気メニューは『蒙古タンメン』。
これですらけっこうな辛さですが、
これよりもさらに倍の辛さを誇る
『北極ラーメン』というのがあります。
ピリ辛好きの僕でも、これはさすがに選択を躊躇。
今回もオーソドックスに
『蒙古タンメン』をチョイスしました。

すると、ちょうどサービスタイムとかで、
ミニ麻婆豆腐丼がついてきました(^^)


『中本』の蒙古タンメン posted by (C)まさやん6312

まずはスープをひと口。
おっ！　やっぱり辛いっ！
よくよく見ると、麻婆豆腐がトッピングされているんですね。
で、辛味が水溶き片栗粉でまとめられているので、
口の中でずっと辛味が残る感じなんですね。

タンメンなので野菜がたっぷり。
この野菜を口に入れることで、
口の中の辛味がようやく和らぎます。

で、和らいだところにまた辛味を投入。
麺は固めでシコシコ。これも旨い。

そしてサービスの麻婆豆腐丼。
これもなかなかの辛さでした。

もう汗が吹き出すったらありゃしません。
でも不思議なことに後味はさわやかなんだなー。

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