前進あるのみ

やっとワックス掛け終わりました。今年はする日がいつもより遅い。

子供たちが仕事で、家の手伝いができなくなってるの。上の子は今日まで仕事。

久しぶりに主人に手伝って貰った。下の子と家具の移動。

私はワックス掛け３時間。掃除機→埃取り→マイペット→スチーム→ワックス２回。

御節作りは・・・この前、豚の角煮作って冷凍。去年のレシピを見て使ったんだけど、主人から甘み足りないと支持があり砂糖大匙１追加。

後は、栗きんとんと黒豆。

レシピを残しておくと便利だわ(^0^)

でも来年はまた違うレシピで作ろう。栗きんとんは美味しいけど、黒豆がいまひとつ。蜂蜜使うタイプがいい。





年越し用のオードブル（フレンチで頼んだの）は元日の夜、食べることに。

代わりに私が作る予定。

真ん中はつぶ。豚の角煮。楽天から届いたしゅうまい。レタスとローストビーフ。えびはどうしよう。フライにするかチリソースにするか。

もうひとつオードブルを買って、お寿司。

年末、年始は食べまくりだわ(#^.^#)




料理のメモ書き
朝からえびを解凍。後でエビフライと天ぷら（おそば用）買い物。昼は楽天から届いた肉まんとしゅうまいを蒸す。おそばのつゆと雑煮のだしを一緒にとっておく。