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2009/05/23
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飛騨高山の”山菜料理”まだまだ大丈夫ですよ！！

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カテゴリ：山菜採り・山菜料理



笹の子　含め煮

　　　笹の子　含め煮



笹の子　山椒煮

　　　笹の子　山椒煮



モミジカサ　お浸し

　　　モミジカサ　お浸し



飛騨高山も日中は夏日みたいな日差しになりますが標高１０００メーターを越えるとまだまだ春の始まりです！山菜は標高の低い市内近くで採れなくなると標高の高いとこまで登ればまだ山菜や木の芽が採れます！今、良くお店でお出ししている山菜料理の一部です！！



コゴミオイル和え

　　　コゴミオイル和え



IMG_428221 (4).JPG

　　　イタドリのトマト煮



ワラビの昆布〆

　　　ワラビの昆布〆



【飛騨季節　肴】の山菜料理は6月上旬まで楽しめそうですよ！！





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Last updated  2009/05/23　01:06:02 PM
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