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2017年01月16日
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カテゴリ:グルメ ■大阪■
昨年12月オープンの『窯焼きステーキ福田』さんへ行って来ました音符

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『北新地 福多亭』のオープニングシェフを務められた福田シェフが独立しオープンされたお店。

お店は北新地の上通りにあるビルの3階。

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高級感溢れるラグジュアリーなオトナ空間に背筋も伸びちゃう大笑い

特注の窯の存在感がスゴい~!

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お席は、半個室風のテーブル席

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窯を臨むカウンター席

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テーブル席はゆっくり話をしたい時にピッタリですが

カウンター席のライブ感を楽しみたく、カウンター席をお願いしましたウィンク

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福田シェフが、本日のお肉たちを見せて下さいましたぺろり

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シャン杯から、コースをスタートきらきら

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アミューズ「和牛イチボ肉のタルタルステーキ 特製卵黄ソース」

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一品目から美味しく、テンションあがる上向き矢印

青ハートスッポンのゼリー寄せ 三つ葉とすだち 海老芋のコロッケ みたらし餡とりんごのジャム

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青ハートフォアグラのブリアサヴァン

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私はシャンパンをお替わりし、お友達は「ザ・プレミアム・モルツ」にチェンジ。

目の前では福田シェフが窯焼きステーキの下ごしらえを大笑い

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青ハート新芽の和風サラダ フレンチドレッシング

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青ハートローストビーフサンド Wコンソメスープ

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アルコールもすすみ、「白州のハイボール」を。

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お待ちかねのお肉ダブルハート  窯焼きステーキ

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神戸牛のフィレ、ランプ、イチボの3種盛り。

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食べ比べ出来るのが嬉しいウィンク

青ハートフィレ

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青ハートランプ

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青ハートイチボ

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串に刺し、窯でじっくりと焼かれ、外はカリッとしつつも中はとってもジューシーでたまらない大笑い

お肉に合わせ、友達とそれぞれ違う種類の赤ワインをグラスでいただきました。

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ワインセラーには常時200本超のストックがあるとの事でソムリエールさんにお任せスマイル

〆は、プチカレーパンと

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お肉たっぷりのハヤシライス。

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お腹いっぱいやけど! デザートは別腹(笑)ぺろり

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目の前でフランベしてくださるクレープシュゼットは準備の段階からワクワクダブルハート

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こちらのお店は、器やカトラリーも素敵赤ハート

一際目をひいたのが、龍泉刃物さんのフォーク!

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ナイフはよく目にするけど、この模様のフォークは初めて見ましたウィンク

お肉はもちろんの事、窯、炭、カトラリー、空間、ワイン・・・とこだわりの詰まったお店。

また絶対に再訪したいお店です大笑い

ランチもされてるとの事でメニューを見せていただき、

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やはり~! ハンバーグは食べたいなぁとぺろり

平日ランチは行けないけど、土曜日もランチ営業をされてるそうなので、

行ってみたいと思いますウィンク




窯焼きステーキ 福田ステーキ / 北新地駅西梅田駅大江橋駅



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最終更新日  2017年02月07日 21時22分56秒
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