★sapphire★のきままブログ

「からだ巡旅」２日目のディナーは、宿泊していた「ホテル日航東京」にある

広東料理を基本とし、和洋のエッセンスも取り入れた中国料理 『唐宮』 さん



各テーブルに 　　 全テーブル、デザインが違うんですって



本日のメニューは 「からだのなかから美しく」 と題し、身も心もリフレッシュ出来るという特別ディナー



山査子のカクテル　トマトを浮かべて



例えば

山査子・・・胃腸の機能を活発にして食べ物の消化を促進させます。
　　　　 　　また、血管を拡張させ血圧を下げる機能もあります。
トマト・・・カリウムたっぷりでむくみを解消し、血圧を下げる効果もあります。
赤アイン・・・ポリフェノールが血液を浄化し動脈硬化予防にも役立ちます。

といったふうに、メニューにはそれぞれ食材のポイントがふんだんに書かれています

メニューを見てるだけで、楽しめます

前菜盛り合わせ



ビシソワーズ、ちっちゃい器の中は小ナスとくらげ、窯焼き叉焼とオクラ、蝦夷あわび

不老長寿 ふかひれ姿蒸しスープ



壺の中に、見えてる　見えてる　フカヒレがぁ～



２日連続で、ふかひれ姿を食べれるなんて、初めて とっても贅沢

スープには、クコの実、干貝柱、鶏肉、しいたけ、山芋を乾燥させた准山という漢方が入ってます。

正統派な感じです

五目野菜の湯葉包み香り焼き



海鮮と野菜の辛味炒め　紙包み焼き



パイ生地を割ってみると、海鮮がた～っぷり

海老、いか、ホタテ、松茸、アスパラ、ヤングコーン、にんじん、唐辛子が入ってました

牛タンの黒胡椒炒め



お肉がなくても、大満足のディナーですが、やっぱりお肉が出ると嬉しい　超肉食の私ですから・・

中華に牛タンって、食べた事ないかも～

鰻のハスの葉包み蒸し御飯



普段、好んで鰻は食べないんですが(名古屋に行った時の「ひつまぶし」は除く(笑))

美味しくてパクパク食べて、御飯、完食しました

プレミアム杏仁豆腐　パパイヤの器で



た～っぷりの杏仁豆腐がパパイヤに入ってます

パパイヤも、もちろん食べれちゃう、ほんとプレミアムやぁ～

パパイヤ自体も、青臭さもなく甘くて美味しかったです

ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました

訪問から日にちが経っている為、満足した記憶はあるけど、お味の細かいとこは覚えてなくて、すみません

ただ、あまりにも、前日の『周中菜房　白金亭』さん　のイメージが強すぎて

ちょっとコチラのイメージが薄くなっちゃいました

贅沢で、もったいない話ですよね



『中国料理 唐宮』 　お店の情報はコチラ

東京都港区台場1-9-1 ホテル日航東京2F
03-5500-5709
11:30～14:30(L.O.14:30)　
　　17:30～21:30(L.O.21:30)　
ゆりかもめお台場駅　徒歩3分

中国料理 唐宮 （広東料理 / 台場駅、船の科学館駅、東京テレポート駅）