★sapphire★のきままブログ

今年の５月、関西初の店舗がJR大阪三越伊勢丹に出来て以来、行列の絶えないお店

『ジャン＝ポール・エヴァン』

イートインでもテイクアウトでも並んでない事のほうが珍しいんですよね

テイクアイトでも、販売スペースは入場制限されていて前の人が出ないと時間がかかってしまいます。

今回は、並ばずに買えそうだったのでテイクアウトで利用しました

訪問は、日曜日の午後。16時頃だったかと思います

『ジャン＝ポール・エヴァン』 のケーキは六本木のミッドタウンがOPENした時に行って以来・・・　

４年ぶり くらいになります

Duja　ドゥジャ　

ジャンドゥジャとヘーゼルナッツのコクと香り広がるケーキ。

トリュフが一粒のっています

Longchamp chocolat lait　ロンシャン ショコラ レ　　630円

秋冬季節限定のケーキ。

プラリネムースとメレンゲを、アーモンド入りのミルクチョコレートでコーティング。

かなり軽めのメレンゲでした。プラリネムースを入れ忘れたのか・・・　

口コミサイトで見る他の方と断面図が違うのでまさかの入れ忘れかと疑ってしまいます

濃厚どっしり系が好みなのでこちらのリピはないです・・

Tonka　トンカ　　662円

秋冬季節限定のケーキ。ヴェネズエラ産のカカオを使用した力強いショコラムースと、

さくさくしたサブレを抱きこんだ生地とプラリネ、ショコラ生地。

こういう、濃厚チョコのものが私的には『ジャン＝ポール・エヴァン』らしくて好きです

どうせテイクアウトするなら・・と、濃厚ガナッシュが美味しくてずっと記憶に残っていたマカロンも買って帰りました～

【左上】Pistache'in　ピスターシュイン　　263円
ピスタチオ風味のパートダマンドとビターチョコレートのガナッシュ。
ピスターシュヌガティーヌのかりっとした食感。

【右上】Amer　アメール　　242円
カカオの風味が強い、シックな味わいのビターチョコレートのガナッシュ。

【左下】秋冬季節限定のマカロン　　263円
Macaron Figu'in　マカロン フィギン
ミルクチョコレートとイチジクの果肉入りガナッシュに、ほんのりエストラゴンの香り。

【右下】秋冬季節限定のマカロン　　242円
Macaron Pomme anis　マカロン ポム アニス
青りんご風味のミルクチョコレートガナッシュにアニスの香り。

どれも美味しかったけど、味覚や好みが変わったのか以前ほどの感動はありませんでした(^^ゞ

いつでも買えるようになったので、気分的な希少価値も下がっちゃったかもです

でも、たまには食べたくなると思うのでまたいただくと思います



『ジャン＝ポール・エヴァン JR大阪三越伊勢丹店 』　　お店の情報はコチラ

大阪市北区梅田3-1-3　JR大阪三越伊勢丹　地下２階
06-6457-1111
10:00～20:30
JR大阪駅すぐ（隣接）

※ご訪問の際は営業時間等ご自身で確認いただきますようお願いいたします※


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