毎日を記念日に。

気持ちよく晴れた朝。


アンプレシオンさんへ行きました。

前回訪問はコチラ












おや？


何か様子が違う。













おおおー。


中庭部分が、カフェになってます。


ドリンクや軽食がオーダーできるみたい。



別の場所にあったカフェが閉店したようで、

ミニサイズでこちらに引っ越してきたんですね。






ドリンクはオーダーしなくても、

以前のようにベンチは利用できるみたいです。







【３色豆のロデヴ】 (1/2　\170)




これね、焼き立てのホカホカだったんです。

湯気がボワボワっと出てるくらい、焼き立て。




豆は、大納言 ・ うぐいす豆 ・ 手忙豆の３種類。


手忙豆って初耳。

調べてみたら、いんげん豆の種類だそうです。








豆の量は少ないけど、逆にそれが良い感じ。

ほんのり甘く、生地の味もしっかり楽しめます。



焼き立てというのもあり、クラムが本当にしっとり・もっちり。



のびーる、のびーる。









まだまだ、のびーる。











まだまだ、のびーる。











ね。


すごいです。






ふるんふるん、モッチモチ。







このクラム、好きだわーっ。






クラストは薄くてパリパリ。





香ばしいですが、ちょっと苦味があります。


香ばしさって、“甘い香ばしさ” と、“苦い香ばしさ” の２つありますよね。

前食べたポルカさんのクラストは、“甘い香ばしさ”。

アンプレシオンさんのクラストは、“ちょっと苦い香ばしさ”。


焼成時間によって変わるのかしら？

それとも粉の配合？


よく分からないけど、私は “甘い香ばしさ” のが好きかな。











【ルヴァン・オ・ブール】 (\210)




前回食べて、とっても美味しかったので、また買っちゃいました。


ルヴァン生地に、たっぷりのバター。

あの、バターのジュワジュワ具合が忘れられなくて。





ところが。


一口食べて、「あれ？」 と思った。



前ほど、バターの味わいが感じられない。








あれ？








あれ？








あれーー？





バターの量、激減してる？ （前回比・私の主観）

それに伴い、美味しさも、、、、、ゲフンゲフン。



あの、真夏の太陽のような、ギラギラ輝くアナタが好きだったのに。

私のＴゾーンのように、テッカテカのアナタが。。。


カムバーーーーーーック！！！





いや、これはこれで美味なんですけどね。

比べちゃうと、どうもね。。。


また来て確かめなくちゃ。




アンプレシオンさんのハード系は、やっぱりカッコイイです☆

ごちそうさまでした。








□■□ アンプレシオン □■□


住所：愛知県豊橋市草間町郷裏62-1
電話：0532-46-9495
時間：9:00～19:00
定休：なし（年末年始・お盆を除く）









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今回も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました ＾＾