雑穀マッシュタン♪

またしばらく間が開いてしまいました。新しいお酒を呑む機会も、なかなか作れなかったのですが・・・

さて、今夜は少し趣向を変えまして、リキュールをご紹介します。「グラン・マルニエ（マニエ）」というオレンジリキュールです。ベースにコニャックを使っている贅沢なもので、これで洋菓子を作ると大変美味しいらしいのですが、残念ながらお菓子を作る趣味がありません。

日本での正規インポーターはサントリーさんになります。

オレンジリキュールは普通ストレートでは呑まないのですが、今回はテイスティングの為にストレート・ハーフロック・水割りとして頂きました。カクテルベースに使われますので、バーなどで「グラン・マルニエで何か一杯」という注文もＯＫです。

香り：オレンジピール、甘い甘い香り、レーズン。
味：一気に甘みが広がる。ストレートではかなり味が強い。ハーフロック～グラン・マルニエ１：水３くらいの割合だと、ほんのりぶどうの味が顔を出す。
アフター：甘みがかなり長く続く。

リキュールの中でも風味付けが強い方ですので、カクテルを作る人の腕が試されるようです。


グランマニエ[グランマルニエ]　正規　700ml　40度（Grand　Marnier　Liqvor）