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March 17, 2007
カテゴリ：家ごはん
もうかなり前から、お気に入りのバターがあります。
それがこちら   最高級 フランス産発酵バターエシレバター50g×8個【ロワイヤルリモージュ】のココット付きセットエシレバターです。 大好きなフランスの最高級バター。 パリから南西のボルドー方面に400キロ位行った、 ニオールの郊外にある、エシレ村の牛の生乳で出来ているそうです。 初めて食べたのは 10年近く前。 鉄人で名を知られているシェフのレストランで頂きました。 あまりの美味しさに、ついていたシールを持って帰ったほど。 その後、成城石井で売っているのを知り、我が家のお気に入りバターとなりました。 無塩と有塩とありますが、モチロン、フランス風に無塩をいつも購入。 バゲットにたっぷりと塗って（溶かさないように）食べたり、 ジャムものせてタルティーヌとして食べたりしています。  最近は、ナチュラルローソンでも売っています。 あんまり売られて製品の質が落ちないか心配ですが、 美味しいバターをぜひ召し上がってみてくださいね 
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