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2010/04/05
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◆ カラシナ （ 画像も ）◆

テーマ：花と自然を楽しもう(15238)
カテゴリ：● 季節・四季・自然・植物
 

しっかりとした茎、みずみずしい、緑。
毎年、種を撒きもしないのに、
春の土手には、カラシナがたくさん、生えてきます。


芥子菜２

カラシナ
Brassica juncea
アブラナ科

カラシナはアブラナ科アブラナ属の越年草。
野菜（からし菜）として栽培されるほか、
種子はからし（和がらし）の原料となるそうです。

日本への伝来は弥生時代ともいわれ、
『本草和名』や『和名抄』に記載がある、とのこと。
セイヨウカラシナは、カラシナの原種である野生種が、
明治期以降に帰化植物となったもの、とされています。
中央アジア原産と言われ、地中海沿岸から伝播する間に、
交雑により生じたと考えられているそうです。
（※以上、ソースはウィキペディア「カラシナ」。）

芥子菜１

そういえば、このギザギザした葉（↑）が、カラシナと菜の花を
見分ける特徴なのですけど、最近は、どちらにも似ている、
変な葉っぱの植物も、多くみられるようになりました。
もしかして、菜の花と交雑したものが生まれつつあるのかな？

菜の花咲く土手で。　

芥子菜の咲くころは、少し風が冷たいけど、
春の喜びを感じられる季節だと思います。

今年はたくさん、摘んで食べちゃった。
春の味、春の風、満喫できた日々でした。


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Last updated  2010/05/12　09:21:13 AM
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