少しづつ・・・
今日は朝からMちゃんと白菜のお漬物に挑戦まず最初は簡単な方から白菜をざくざく切って人参も薄く切って塩こんぶも一緒にバネ式のお漬物容器にギュッギュッとMちゃんが全部一人でがんばってくれました晩ご飯の時にみんなでいただきましたおばあちゃんは「Mちゃんのサラダはおいしいなぁ・・」と喜んでおりました次は本格的な白菜漬け!!本を見ながら白菜の3%の粗塩・こんぶを入れて作ってみました。結果は4日後くらいに披露できるかな?最近、日本の昔からある保存食(梅干し・漬物など)に興味がでてきて、今から少しづつ勉強していきたいと思っていますMちゃんが大人になった時にママも作ってたなぁ・・と思い出してもらえたらいいなぁ先日、鳩サブレのことを少しブログに書いていたら、なんと!鳩さんが飛んで来てくれましたありがとうございましたMちゃんとミルクで楽しくいただきました