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[お店紹介（飲食、その他）] カテゴリの記事

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• ジャズの流れるラーメン屋さん（中華そば「呵呵」津島）

  さっき起きたんだけど、夜中寝てたらごま油の香りが、、、、すごくいい香りだったんですよー。ごま油の香りで目が覚めたと言うか。夢の中でラーメン求めましたね。奥さんが夜食でも食べたかと勘違いするほどでしたが形跡なし。ご近所がサッポロ一番でも食べたんかしらん？そんなわけで、朝も５時と言うのに、僕の中ではラーメンモード。もー、すんごく食べたい。朝の５時と言っても、飲んだ後の５時じゃなくてしっかり寝た後ですから。普通さっぱりしたもの食べたいって。でも、今はラーメン！気分収まらないので、今週食べたラーメンの紹介です。津島のお客さんのところに年末挨拶に行きました。ちょうど昼時だったので、前から気になってた、シンプルモダンな建物なのに、「中華そば」の看板がある店に。シンプルモダンなのは建物だけじゃなくてなんと、ジャズの流れるラーメン屋さんでした！店内はシナ合板と一部コンクリートブロック表しなど、やっぱりシンプルモダン。店主は黒いモダンな出で立ちのおしゃれさん。変わってます。僕は王道であろう醤油ラーメンを頼みました。一押しセットというのがあり、温泉卵とスダチが付いてきました。煮干し？鰹節？魚のだしがよく出ているスープです。和風さっぱり系かな。スダチを入れるって変わってる。途中で入れて味の変化を楽しむそうです。チャーシューは大きくてジューシー。おいしいですね。ただ、麺自体が少ないから、全体的にはボリューム少なし、です。総額高くなるけど、替え玉できるし、ランチ炒飯もあるので、それも可。他にもね、水菜がチャーシューの周りを囲むように配置されてて美しさの演出もあったり、卓上には、タマネギを揚げた？薬味とか、オリーブオイルとか、とにかく変わってますね。そのあたりは洋風だったりします。ジャズの雰囲気のシンプルモダン空間でラーメン、どですか？中華そば　呵呵津島市神尾町字西之割25-1ここからは余談なんで読みたい人だけ。変わったものがつくりたいのか、いいものをつくったら世間常識から見れば変わってるのか。僕の中ではいつも戻って確認している作業です。もちろん僕の答えは、いいものを作ったらちょっと変わってるかもしれないというのはあっても、変わったものが作りたいわけじゃない。真正面に、大道で、ストーレートなもので勝負です。でもそれって意外と世間ずれしてることもあったり、好みの問題もあるから、全ての人に受けるわけじゃない。いいものでも、世の中に知られずになくなってしまったら意味ないわけで、どうやって知らせていこうかってところも含めて、大事なことなんだよなー、なんて思ったりしてます。もうちょっとくだけて言うと、「僕こんなん好きなんだけど、他にも好きな人いる？」「この指とーまれ！」って感じ。よかったらご意見ください。PS住まいを楽しみましょう。「この指とーまれ！」

  2008.12.14

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• 子供の写真ってどうしてますか（子供写真「snow*in」）

  ◯アルバムじゃなくて、写真集！七五三シーズンも終わりましたね。お子さんの写真を撮った方もおられるかな？今年、上が６歳で、下が３歳だったんで写真撮りに行きました。奥さんとおばあちゃんが担当です。なかなか高いみたいですね！きれいに着飾って写真に納まってました。でも写真屋さんの写真って、いいけど、ちょっとお仕着せって感じなんですよねー。今になってすごいの発見しちゃいました！！自然の中で、自然な表情で写真を撮ってもらえる！いかにも僕好きしそう。ナチュラル派ですから(^^;しかもプロの撮った写真を写真集にしてくれます。いやー、早く知りたかったなー。３年前の七五三の時は、写真屋さんのスタジオなんていやで、知り合いの写真屋さんにお願いして、熱田神宮で太陽光の木漏れ日の下で写真を撮っていただいたぐらいですよ。今年はあきらめモードでした。おっと、前置きが長くなりました。子供写真集製作会社のsnow*inさんです。SNOW*INhttp://snow-in.cc/（音が出ます）すごくかわいいでしょ！七五三だけじゃなくていろいろ使えますね！子供の時って、一瞬一瞬が輝いてます。そんな瞬間を切り取ってみるといいですね。あ、ずっと輝き続けてるオトナの人もたぶん作ってくれます。snow*inさんに聞いてみてください！◯緑区のリフォーム完成内覧会は１２月７日いま追い込みです。オトナな感じの和モダンです。見に来てねー

  2008.11.28

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• キルフェボンのベリータルトをもらいました

  キルフェボン人気ですよねー。キルフェボンといえばフルーツたっぷりのタルトとかのスイーツが大人気。この間、キルフェボンのベリータルトを母親からもらいました。僕にって言うより、孫にって感じですが^^；フルーツたっぷりのタルトは見てるだけでおいしそう。パッケージもかわいいんですよね。フランスのエアメイルみたいなパッケージがまた僕の雑貨好き魂を揺すぶります。（僕って何者？）ブルーベリーにラズベリー、ストロベリーなどベリー系フルーツがたっぷりのタルトでした。名古屋じゃ、栄の松坂屋南館１Fですよね。ご存じない方（特に男性？）は、サイトでオベンキョして、奥さんや、女性スタッフに差し入れしたりしてご機嫌取りに使うといいです(^^;)高いけど！！キルフェボンそれはそうと、甘酸っぱいベリータルトを食べながら、あることを思い出していた僕でした。●あのブルーベリーパイおいしかったなーあのお店も松坂屋だったはずなんです。しかも、フランスの香りのする、、、、、「Paul」ですけど、ご存知ですか？松坂屋南館ができた時だったかいつだったか忘れちゃったけど、大好きだったPaulなくなっちゃったんですよね。僕が食べてたのは、松坂屋近くの矢場町の一級建築士の受験予備校みたいな学校に行ってた時だから、もう１０年も前！（あら自分でもびっくり）ブルーベリーパイに、アップルパイ、、フルーツのパイが甘くておいしかったー。なにげに思い出して、ぐぐってみました。ふーん、名古屋では、名古屋駅のテルミナ１Fにあるとか。久しく食べてないので、食べたいなー。本当においしかったので、味が変わってなかったら超おすすめです。PAULポールのことや、スイーツの情報などあったら教えてください！

  2008.08.16

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• 半田で素敵カフェ発見　Voyage（ボヤージュ）

  久々に雑貨・カフェ系ネタです。ほんとは毎日書きたいぐらいネタがあるんですけど、無精なもので。。そんな無精な僕でも、これは急いで紹介したい！って思うカフェです。Voyage（ボヤージュ）半田雑貨好きにはたまらないと思いますよ。僕も好きなタイプの、アンティークの家具や、古材の木やかわいいモザイクタイルを使った店内です。写真をいくつか撮ってきましたが、切り取ったそれぞれがポストカードの世界です。僕は建築としても興味持ったなー。住宅であそこまでするとやり過ぎだろうけど、エッセンスはぜひ使ってみたいです。そんなまったり感で、カフェとしてまず合格。さらにいいのが、コーヒーがおいしいんです。カフェって雰囲気だけで、コーヒーや食事があんまりだったら興ざめだけど、コーヒーおいしいです。自家焙煎で、マスターがコーヒー好きのよう。香りもたまりません。店内ではスタジオMの食器を売っていたり、なかなかツボなお店です。半田は以前紹介したカミパンとか、なかなかいいお店が多いです。文化がある街だと、新しいいいものが生まれやすくて、受け入れる土壌もあるんだなー。Voyage（ボヤージュ）半田市栄町４?７９0569-58-0041http://u.tabelog.com/000064180/r/rvwdtl/520722/

  2008.08.11

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• 暑い！冷やし中華が食べたい！

  急に暑すぎ。ちょっとすごかったですね。今日も暑くなりそう。食欲もなくなるし、こんなときは「冷やし中華」でしょ！で、さっそく行ってきました。っていうか、梅雨前にも行ったから今シーズン２回目だけど。そんな暑い時に大おすすめなお店です。●チャイニーズレストランはっかい（熱田・神宮前）実は以前からブログで炒飯や天津飯を紹介しているお店。最高にうまい炒飯や天津飯なんだけど、夏だけメニューがあるんです。そう、冷やし中華。これがまたうまうま。酸味の効いた酢醤油のスープと腰のある麺、自家製チャーシュー最高、これにでっかい業務用マヨネーズの容器からマヨネーズをお好みでかけてください。炒飯や天津飯でもそうだけど、自家製チャーシューがたまらなくおいしいんですよね。さっぱりするし、奥さんと行ったんで、炒飯も食べることができてよかった。夏にはこれっすよ(^^)/ちょっと値上げしてたんだけど、それでも満足ですよ。冷やし中華　並６７０円　大７７０円炒飯　　並５７０円　大６７０円（記憶で書いてます。ちがったらごめん）チャイニーズレストラン はっかい名古屋市熱田区神宮4-1-8　電話052-671-6659名鉄名古屋本線神宮前駅から徒歩5分営業時間　朝11:00?昼2:30,昼5:00?夜8:30,[土]朝11:00?夜8:00休日　日曜日・祝日みなさんのおすすめのお店も教えてくださいねー。木工教室＆ＢＢＱもよろしく。

  2008.07.05

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• 

  雑貨テイストな　ぱんやさん　と　びようしつ

  やばすぎのお店見つけちゃいました。雑貨テイストな　ぱんやさん　と　びようしつ　です。　半田にある古びたたてもののパン屋さんに行ってきました。なんとも表現が難しいので、写真を見てください。もう、アンティーク雑貨好き、シャビーシック好きにはたまらなないんじゃないですか。っていうか、僕がたまらないんですが。ぱんやさん　でありつつ、　だんなさんが　びようしつ　をやってるとのこと。天然酵母で、石釜だそうです。これまた興味大。最近の我が家は天然酵母パンにはまっていて、毎日食べています。最初はなんてことなかったんだけど、噛めば噛むほど味が出て、おいしいってことに気づいちゃったんですよねー。残念なのは、行った昨日はお休みだったこと。パンの味を報告できないのが残念だけど、こんな隠れ家的パン屋さんを発見できたんで、見ただけで大満足です。こうやって、自分スタイルで仕事をしてる人を知るだけでも、すごく刺激になります。また行く楽しみができました。パンをたべたらまた報告したいです。camibane半田市青山4-10-40569-84-8038http://camibanenaoma.web.infoseek.co.jp/HPより田舎の古い小屋に田舎っぽいぱん。おだやかなびようしつ小さな小さな小屋にみんなが集まってきてほしい。くつろいでいってほしい。そんな思いからなずけた名前がcamibaneです。どうぞゆっくりしていってください★木工教室は４月２０日を予定しています。正式告知がさぼっていますが、ま、いつも通りです(^^:)予約受け付けています！

  2008.04.07

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• カリカリあつあつのぎょうざ情報

  きのうは、いとこの二人目のこどもが生まれたってことで、近所の親戚のおうちにお祝いに出かけました。（プレゼントには前に紹介したブルーラインで買った木のおもちゃとＲＵＫＡのお花を持ってー）かわいい赤ちゃんを見てから、ちょうど昼頃、家族で出かけていたので、お昼ご飯を食べようかな，と。前から気になっていた「ぎょうざ専門店」に行ってみようということになりました。まだ、１２時前で、席もがらがら、明るい店内で注文した後待ってました。オーダー後出てくるまでには１５～２０分かかるとのことです。ちょっと退屈しながら待ちました。待ってる間に、続々人が入ってきたんで，それなりに繁盛店かなと。オーダーしたのは、焼き餃子１０個１人前×２と水餃子８個１人前そして定食のご飯セットなどです。最初に出てきたのは水餃子は厚めの皮でもっちりおいしーい。焼きぎょうざがびっくりでした。ホワイト餃子知ってますか？焼きというより、半揚げのようなかりっとして、中がジューシーな餃子です。完全にホワイト餃子系の、カリカリあつあつの餃子でした。久々だけど、おいしかったです。ビールにも合いそうですよ。あ、いいこと考えた。お花見の時に持っていってもすごくいいと思います。お持ち帰りもやってます！お花見の時のshigeさん必殺技のレパートリーが増えました。他のネタは肉のさわだやのコロッケは、前にブログで書きました。よかったらブログから探してください。風来坊の手羽先は県外からの方も多いときなんかにいいと思います。熱田区二番町の公設市場の肉屋の磯辺揚げもなかなかいいです。おっと、ぎょうざから離れちゃいました。一号線沿いにある「ぎょうざや」というところの姉妹店だそうです。そこにもまたいこっかな。ぎょうざのさのや名古屋市中川区中野本町２－２電話０５２－３５４－７０５５営業時間 AM11:30～PM2:00（ラストオーダー2:00)PM5:00～PM10:30 (ラストオーダー10:00)　水曜定休検索からhttp://cep.jp/pc/shop/2799_1.html

  2008.03.28

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• ホワイトデー直前情報

  男性のみなさんホワイトデーのお返しは決めましたか？僕はこのカフェのクッキー狙いです。カフェシブル奥さんと妹においしそうなクッキーを詰め合わせて、子供たちにハッピークッキーを送ろうと思ってます。カフェ自体もまったりして最高なのと，なにげに使ってるカップが北欧ものだったりとお店自体も最高。これを読んでおられる方は女性も多いので，ご主人様にクッキーをリクエストしたり，結婚記念日のケーキを頼んだりしてもいいと思います！タルトもおすすめ！カフェシブル名古屋市熱田区古新町1-24052-682-0706info@cafecible.com定休日 火曜日

  2008.03.12

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  Pieni Tytto（ピエニ　トット）タルト・キッシュ

  ケーキとタルトのお店に行きました（日曜日）小さくてかわいいお店です。柿とピスタチオクリームとバナナのタルト栗のタルト甘くて、どっしりとして、なんとも言えない魅力があります。ファンも多いみたい。お店とオーナーのことが本にもなってるそうなのでまた紹介します。Pieni Tytto（ピエニ　トット）ケーキ・タルト住所 愛知県海部郡大治町三本木村部88-1 TEL 052-441-1450そんな、タルトを楽しむ家族が住んでるイメージの戸建賃貸なんです

  2007.11.06

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  洋菓子・カフェ「おうち菓子　madam an」（昭和区）

  まだ、出来て間もないはずです。お客さんのおうちに行ったときに、斜め前にできてた！長屋を改装した、おもしろいお店です。まず、街自体が静かでいいの。古さの気品もあり、新しさも加わった街。そこに、街を意識して、その中に生まれた、ホームメイドな懐かしさ。和室を改装しちゃったっぽい欄間がいいでしょ。作ってる姿も感じられる厨房。そして、コインタイルのデザインがいいでしょ。名古屋のカフェ好きの人はどこか思い出さない？そう、タイガーカフェとか、アジアンヌードルとか！設計した方が同じらしいよ！まめ知識！長屋の雰囲気を残した外観。楽しい！おうち菓子　madam an（マダム　アン）　　　定休日／毎週　日、月曜日（予約応相談）　　　営業時間／AM9:30～PM17:30　　　住所／名古屋市昭和区長戸町4丁目2　　　TEL＆FAX (052)853-0369平松組がむかーしに建てた家もいい雰囲気なんだよね。たぶん５０年ぐらい前かな。ポストしびれちゃうよ。

  2006.11.09

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• 担々麺「中国料理　四川」（名古屋市港区）

  なんちっても、担々麺です。っていうか、相当辛いです。辛さで有名ですが、でも辛さのなかにココナッツかな？の甘さがあるんですよね。ちなみに、僕はうまさを感じながらも、汗出過ぎ、舌が麻痺し過ぎで、全部食べられません。汁なし担々麺というおぞましいものもあるそうです。担々麺で有名な錦城に並び称されるほど有名だと思います。いつも汗かいてるサラリーマンで混んでるよ。中国料理　四川　住所　　　　　　　名古屋市港区港楽１－１　電話番号　　　　０５２－６５３－６３２２　営業時間　　　　１１：００～１４：３０　１７：００～２２：００　定休日　　　　　 木曜日　駐車場　　　　　 完備ここまでも大シマさん向けに書いてますが、さらに大シマさん向けに書きます。港楽ハイツ３号棟港楽ハイツ１号棟６階港楽ハイツ１号棟７階なんと、これらはなんと、四川の敷地内です！四川の入っている建物自体が港楽ハイツ４号棟なんです！これらの物件、表面利回り上１２％ぐらいいくんじゃないかなーと思っちゃったりするんですが、ご感想はどうでしょう？地下鉄の駅から３分も魅力。裏は公園、総合病院近く、駅には港図書館も。

  2006.07.28

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  角煮丼「呵呵（カーカー）」（守山区）

  前田くんのおすすめのお店です。角煮丼がたまりません。チャイニーズ・ダイニング　呵呵　住所 　名古屋市守山区北町３３７サントピア守山１F　電話番号 　０５２－７９５－６３８０

  2006.07.24

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• 

  ケーキみたいなパン屋さん「Takeji Ooi Original Bakery」

  大好きなお花屋さんRukaに友達の結婚のお祝いの花を買いに。いつものようにすーてーきーなーかわいくてかっこいいお花を今日はアレンジで作ってもらって、レジ周りのショップカードが置いてあるところにちょっと面白いものを発見。クロワッサンだけが写った写真のカード。ん？と手に取ると、裏の地図はでは僕のすぐ近くのお店のよう？Rukaの店長さんは、「今日オープンのパン屋さんですよ。ちょっと変わってるけど、クロワッサンがすごくおいしかったです。」とのこと。たぶんこの地図で見ると、ちょっと前から照明とかが気になってたお店、しかもたこ焼き屋さんの同じ棟の。絵が飾ってあるようなゴージャスな場所で、リッチにたこ焼き食べるのかな？と疑問に思ってたところ！行ってきました！面白いパン屋さんだった！予約分と店舗販売分のクロワッサンとベーグル各２０個づつだけつくるってこと。店内は、アートショップのよう？今日の分は売り切れだったけど、お話をしていたら、たぶんお知り合いの方かな、先に買われた方に２個クロワッサンを譲っていただいた。１個１６０円。かわいい包装バッグ。そして、クロワッサン！うまい！これはもうパイ菓子だね！聞けば、菓子職人だったとのこと。楽しみなお店が近くにできました！オーナーで職人の大井くんの名刺には「小麦粉から笑顔をつくる」と。笑顔の素敵な方でした！「Takeji Ooi Original Bakery」営業時間　15:00～19:00 定休日　毎週 月曜日・火曜日名古屋市熱田区五番町21-7 Tel&Fax　052-784-5566 電話予約受付時間　9:00～19:00

  2006.07.07

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• 蕎麦「手打そば処　谷屋」

  建築の仕事をしてるので、クロスを扱います。クロスと言えば「サンゲツ」もともとは嘉永年間に前身となる「山月堂」を創業したという襖材料を扱う会社だったそうですが、今や全国区のクロスメーカーですね。そのサンゲツは、名古屋の西区に本社があります。で、その本社の斜め前にある蕎麦屋がうまい！仕事の途中でおとといも通りかかって行ってきましたが、昼も並んでた！建物も、古い木造倉庫を改装した、和モダンな感じ。店員のホスピタリティあふれる接客も気持ちいい。そして、やっぱり蕎麦でしょう。あまりそばを食べないほうなので、いい文句がでませんが、蕎麦！って感じです（よくわからんか）お昼はランチもあって、ざると穴子丼のセットを食べました。なんかうまく言えませんが、せせらぎを感じるようなさわやかさですよ。お茶は蕎麦茶、食後にはランチでもちゃんとそば湯を出してくれますよ。教えたくないけど、教えちゃいます！手打そば処　谷屋住所 愛知県名古屋市西区幅下1丁目1-11電話 052-561-3663http://www.web-rain.com/fooddrink/006.htmlhttp://www2s.biglobe.ne.jp/~nunome/soba/taniya/taniya.html

  2006.07.01

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• 肉のさわだや（コロッケ）

  商店街のお肉屋さんです。でもって、コロッケ・串カツが最高においしいです。肉屋さんのコロッケって、たぶん切り落としたラードとかを油にいれているからかな、深みがあっておいしいですよね。もちろんさわだやさんも深みがありますね。肉汁を感じるコロッケ！パン粉も生パン粉なのか、粗いんですよ。そこがまた手作りチックでおいしい。そのパン粉もちょっと縁の方がダマになってたりして、カリカリにあがってておいしー。串カツもね、ホットケーキミックスみたいな生地で、ふわふわで甘くておいしいです。子供の頃から食べてて、ずーっと大好き。でもなじみだから好きなんじゃなくて、本当においしい。ヨメの話しだと、転勤でこっちに来た人も「おいしい」って買ってるそう。おばちゃんと、娘さんが店に立っていて、その場で揚げてくれます。おばちゃんはおしゃべりも大好きだから、ちょっと長くなります（笑）コロッケ６０円、串カツ（確か）８０円　（間違ったらごめん）肉のさわだや　名古屋市熱田区三番町２－７　　052-651-1129（イイニク（笑））月も変わったし、フッカツ。ま、お気楽に書いていきますわ。

  2006.07.01

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  和洋食「米常」

  こんな情報が、有意義な発信なんだろうか。でも、大おすすめ。和洋食で、懐かしい家庭的な味が気になるときはここに行くといいと思います。緑区、鳴見駅近くの「米常」RC造の１階が駐車場で、外から２階へ階段で登ると、少しサロン的な雰囲気のある店内へ。昭和レトロを感じます。っていうか、単純に古い。でも、古い時代のRCだからこそ、当時はモダンだったんじゃないかなー。洋食が、まだ特別だった頃？オムライスが懐かしくて、おいしいです。今回も食べました。しかし、和食も侮れません。本日のおすすめメニュー「刺身と豚汁の定食」８５０円で、この刺身のボリューム。ブリとハマチとヒラメの刺身かな。そして、たまんないのが豚汁。ものすごーくダシが出ています。あったまります。豚汁定食だけだと、７５０円。ホントに具沢山の豚汁うまいですよ。食べ終わって、メニューを見て余韻を楽しみます。味ありメニューです。名前に米が入ってるだけあって、ご飯もおいしーんだよね。割り箸の袋をもらってきました。レトロな男の子が、小さなブタくんをまるごと食べようとしてます。これもかわいいよね。和洋食「米常」名古屋市緑区鳴海町字本町５１052-621-0120052-624-5743ちょっとわかりにくいです。

  2005.11.12

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  フラワーショップ「ＲＵＫＡ」

  奥さんの誕生日で、いつもお願いしている花屋さんに「小さなブーケを」とリクエストして作ってもらいました。かわいいでしょ。車で５分ぐらいのお花屋さんは、すごくモダンな建物で、そして置いてあるお花も、作ってくれるアレンジもすごくモダンだけど良心的で、いつもいつもお願いしています。建築工事の完工時のお客さんへのお祝いプレゼントとか、お祝い返しとか、引っ越し祝いとか、弔事のお花とか、ほんとにいつもお願いしてるなー。近いだけじゃなくて、アレンジがかっこいいんですよ。オーナーで、お店を仕切ってるのが男性なので、ちょっとクールでワイルドな感じなのも好きに感じる要因かもね。おひげでワイルドで、でもちょっとシャイな伊藤さんがオーナーです。大おすすめ。ここも車で走ってて見つけましたよ。ＲＵＫＡ名古屋市熱田区中出町1丁目26-4052-681-0801

  2005.11.06

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• フレンチ「ラ・ムスタッシュ」

  奥さんの誕生日で、カジュアルなフレンチレストランへ。巴里の街角れすとらん「ラ・ムスタッシュ」です。オープンして２年だそうだけど、オープンしたてのときに、ふらっと入ったランチが絶品！とろとろのタンシチューがお値打ちな値段で堪能できて、お気に入りの一つ。今回のコースのメインは、「タンシチュー」と「子牛頬肉の赤ワイン煮込み」をそれぞれ選んでおいしいひとときを楽しみました。ちょっと建築屋さんとしては、箱のプランと言うか、ロケーションとか心地のいい間取りなんかに口を挟みたい気もしますが、おいしいから許す！というぐらいカジュアルフレンチを味わえるお店です。２年のうちに何度かテレビにも紹介されたみたいです。こういう人気の出る店を自分のアンテナで見つけるのもうれしいねぇ。名古屋市中川区中島新町１－２０１「ラ・ムスタッシュ」０５２－３５１－１９１７１１：００～１４：００　１７：００～２２：００定休日　月曜日

  2005.11.05

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  すてきなクルマ屋さん（RENO）

  僕は、イタリア・フランスの車が好きなんですよ。特にフランス車かな。質実剛健な合理主義の部分と、なにかその中でも洗練された部分が感じ入っちゃいますね。もう乗ってなくて、でもメインホームページ（http://www.simplehouse.jp）ではあいかわらず載せちゃってるルノーエクスプレスなんか、僕の分身みたいな感じでとても好きですね。今日、中川区の現場に向かって走ってて、前から気になっていたイタ・フラ車ばかり置いてあるクルマ屋さんで、僕の乗っていたエクスプレスと同じ色の車を見かけたんで、思わずお店のひとに声を掛けちゃいました。忙しい中で、気さくに話しをしていただいたお店の人に感謝です。店内には、布張りのセブンチェアとか、FIAT X1/9（でしたよね？）とか、Macintosh computerとか、オモシロソなものがいっぱいあって、興味そそられました。現場も近いし（っていうか、毎日行ってる）、またちょっと寄ってみたいな。RENOでも、熱田区のラベックもよろしく！中川店長はすてきオヤジです

  2005.08.19

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• 蓬莱軒のひつまぶし

  うまいもん紹介、遅れたんでお詫びの２連発です。土用丑の日でしたね。今年は７月２８日でした。食べました？僕は大好物で、しっかり当日と、次の日のお昼にいただきました。で、うなぎといえば、今や全国区、名古屋熱田の誇る？あつた蓬莱軒のひつまぶしです。僕は、生まれが熱田、大学と就職で１０年名古屋を離れたけど、戻って７年今も名古屋熱田です。んでもって、家族でうなぎが好物なので、そりゃもう蓬莱軒に行ってます。今は移動しちゃったけど、以前は熱田神宮の構内にあったんだよね。だから余計雰囲気もあった。当時から混んでたけどね。でも、いまはすごい。観光バスで来てる。エセ伝統チックな内装も気になるけど、品がないのは以前も同じと思うとそんなことはどうでもいいね。ひつまぶしがおいしいから、行く。おひつのなかで細かく切ったうなぎをまぶす（まぜる）からひつまぶし。んで、そのまま食べたり、薬味をいれたり、おだしをかけたりと、いろいろと楽しめるよ、と。ひつまぶしのセオリーは詳しくは他に譲るけど、やっぱりおだしをかけたお茶漬けが好きですね。んまい。ちょっと思いついて計算。ガキの頃から三十余年、家族で盆正月にとどまらず、イベントごとに出かけて、ひとつ２，３００円ってことは、３０年　×　家族５人　×　３回／年　×　２，３００円　＝　１，０３５，０００円って、うなぎだけで完全に１００万円以上掛けてますよ！ま、うまけりゃそれでよし、かな？（いろいろなことに感謝）あつた蓬莱軒ぐるなびの紹介

  2005.07.30

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• キッチン千代田のオムライス

  やっと書きますよ。お待たせしました。待ってない？いいんです、勝手に書きます。キッチン千代田は、名古屋市中区千代田にあるステーキ屋さん。そこで僕は、メニューにないオムライスを頼みます。メニューにない？ちょっとびびりそうですが、全く心配はいりません。お昼に入れば、ほとんどのひとがオムライスを食べているという、超有名裏メニューですから、メニューリストになくても堂々と頼んでいただいて結構です。なにがいいかって、ステーキ屋さんですから、ステーキで使うお肉の脂身の切り落とし部分なんかが入ってるんでしょう、肉汁感じるケチャップライスがうまい！タマゴは薄く本格派、デミグラスソースもタマゴ、お肉に合ってますよ。それに、大きいんですよ！ボリュームたっぷり。初めて行った時は食べきれないかと思いました。でも、今はうまいのでぺろりと食べて、もうちょっと食べたい！って思うほど。脂が誘うんですよね。ヨメの残した分をもらいます。コーヒーは、でない時もあるのかな？たぶんついてて、１０００円です。あれで１０００円、至福ですよ。朝５時から、こんなによだれでまくっちゃっていいんですか！？キッチン千代田ほんとは、ステーキとしゃぶしゃぶが看板なので、たまには食べてあげてください。それもおいしいはず！です。

  2005.07.29

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• オーガニックレストラン「花小路」

  打合せで中川区に行った帰りに、夜の食事の時間を過ぎていたので、コハクと食事をして帰りました。前田くんと出会った、想い出の物件、オーガニックなレストランをしている花小路（はなこうじ）です。http://www.hanakouji.com/前田くんとオーナさんが、解体する店舗から古材を取って、新店舗に使いました。もう２年も経つんですね。２年前の日記内装は、だから、とても味わいのあるもの。古い木材や、すさ入りしっくいや、古いガラス建具なんかあしらったりして。写真撮ったけど、ちょっとフレーミングが悪くて、また今度。メニューは、ほんとうにオーガニックに徹底してて、それでいて、僕みたいにちょっと油っ気がほしくてもいいように、麩のカツ丼とか、季節野菜のかき揚げ丼とかがあるから楽しめます。オーナーののんちゃんもいい感じ。気さくで気取らずしゃべれます。今度は愛・地球博で講演もするそうだよ！なかなか活動家なんです。実は、最近バーベキューで初めてあった琴ちゃんはこのお店でバイトしていたことがあるそう。シンクロニシティ！（でも、久しぶりに自分の日記を見返したけど、なかなか楽しいねぇ。あ、また自分大好きが始まった！）

  2005.05.11

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• チャーハン・天津飯「はっかい」

  ゴールデンウィーク・スペシャル、僕の好き好きお店紹介です。仕事がオフでお休みモードです。ＧＷ始めに食べにいって、やっぱりうまかった！庶民派中華料理屋で、おすすめは、チャーハンと天津飯です。チャーハンは、ご飯がパラパラ、チャーシューがしっかりしてて、んまいですね。大盛りは、ホントに大盛りだし、でもぺろっと食べちゃうと思いますよ。天津飯は、ふわふわ卵ですね。あんが絶妙！これも大盛りにできます。夏は、冷やし中華がうまい！熱田神宮のすぐ近く、僕の所から、車で５分ぐらいかな。ヨメも大好きなんだけど、日曜日が休みなんで、なかなか行けないのが残念です。チャイニーズレストランはっかい名古屋市熱田区神宮4-1-8 TEL 052-671-6659吉田くん、ご飯もののお店紹介のリクエストのお応えおそくなりましたー。

  2005.05.04

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• 「手打ちそば処　谷屋」名古屋市西区

  「手打ちそば処　谷屋」名古屋市西区 麺つながりで、紹介。そば屋です。ちょっと前の話しだけど、通りかかって、ん？と何か感じ、戻って食べに行きました。そのときの日記より（２００４．２．８）---幸いまだ早い時間だったし、次の予定もなかったので食べていくことにしました。もしかしたら有名なのかな？西区外堀通り近く堀川沿いの「手打ちそば処　谷屋」たぶん古い木造倉庫を改装したのか、梁や柱を表しにした伝統的であり、意匠的にモダンにつくった内装で、建物も楽しみました。そばもコシがあって、んまい！天ぷらも子供用に取った出汁巻き卵も美味しかったです。---いいんですよ、内装。ダイナミックで、しかも繊細。そばに通じるところがあるような。そば打ちのダイナミックなところと、味の繊細さ、みたいな。そばもうまいですよ。そして、ここの店では、接客についても感じましたね。日記を続けます。---それともうひとつ感じたのがお店のスタッフのホスピタリティ。親切って言葉だけでは足らない、気持ちいいサービスがあるんですよね。常連の方なんでしょうか、美味しいおそばと共に、気持ちよくなりに来てる雰囲気もして、なるほど６時前から並んでるほど流行ってるわけがおおにもあるなぁと感じました。---子供にも気遣ってくれたりして、うれしかった覚えがあります。さらに、日記は続きます。---僕も意識したいです。僕で言えば、美味しい蕎麦は、安全で確実な工事。モダンな内装は、すっきりとしてずっと気持ちのいい素材と意匠。そして蕎麦屋で感じたホスピタリティは、全く同じ。言葉ひとつを持ってしてもお客さんに気持ちよくなっていただきたい。まだまだまだまだかも知れません。でも、着実にそれをつかみたいです。---いいこと書いてるねぇ、僕！成長しろよー。お店の情報を載せます。very,very hungryより場所はクロス・カーテン　メーカーのサンゲツのショールームの前。打合せのあとにいいかも。ちょっとだけリフォーム屋っぽい話し。 （業界の方にも朗報でしょ）

  2005.01.12

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• 「山喜うどん」愛知県大府（おおぶ）

  久しぶりに食べに行きました。いつも混んでいて、あまりきれいとは言えない味あり系のうどん屋なんですが、なんといってもうまい。いや、最初食べた時は、普通のうどんだよな、って思った。うまいと言われて連れて行ってもらった割りに。でも、たぶん天ぷらが、あとを引くんですよ。なーんてことない、かき揚げ天ぷら。小エビとタマネギの。とんでもなく、うまい。で、考えると、麺もつるつる、こしこし。だしも、あっさりでこくあり。でも、冬は、絶対味噌うどん。この日も、味噌うどんでした。夏はね、冷たい　ころうどんが、うまいんですよ。味噌と、かき揚げの天ぷらがとけたところがからまったところを想像してください。寒い冬に、あったかーい味噌うどん。食べてきたのに、また食べに行きたい。webで載ってないのが信じられないぐらい、界隈では有名だと思いますよ。いつも待ってる人いるからね。教えたくないぐらいおすすめ。「山喜うどん」愛知県大府市桃山町３－１０５TEL：０５６２-４７-３８４５自慢のメニュー＆料金 うどん　３４０円天ぷらうどん　４２０円みそうどん　３７０円天ぷらみそうどん　４５０円白玉うどん（持ち帰り）　８５円つゆ（持ち帰り）　７０円営業時間　１０：００～１９：３０定休日：木曜日言うの忘れたけど、安さも魅力。

  2005.01.10

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  宝石店のようなケーキ屋さん

  クリスマスのケーキ、予約しました？少し前に知った、とてもいいお店紹介します。エスポワール・ド・オチアイ名古屋市南区道徳通り３－８１tel 052-691-3482お店のファサードから、店内まで、まるで宝石店みたい！ライトアップも綺麗で、ショーケースの中のケーキがキラキラしています。ホールの生クリームケーキもイチゴだけのものや、フルーツたっぷりのもの、アップルパイもおいしそう！カットケーキも色とりどり。シュークリームもベーシックなものがお値打ちでありますよ。シューだけ焼いてあって、オーダーしてからクリームをいれてくれました。クリスマスケーキは、ノエル系も含めてたくさん種類があったけど、もう予約完売の種類もありました。ベーシックに生クリームのホールかなと思って予約してきたけど、イチゴのシフォンケーキに載っていたピンク色の生クリームは、イチゴを練り込んであるようですよ！クリスマスケーキには生クリーム以外に、イチゴクリーム、チョコクリームもあるので、期待できそうですね。商店街の中にあって、商店街自体が寂れてるのが残念。でも、昔からの老舗和菓子店の跡継ぎが、技術を付けて戻ってきたようです。若くてかっこいいオーナーでしたよ。（って別に知ってるわけでも、話したわけでもないけど、厨房が見えるので、かなりのことが想像できました）絶対、２号店が街の中に出来て、大ブレイクすると見ました。あ、ケーキはお菓子コンクールの総理大臣賞も取ったとのこと。お店がキレイで、おいしいだけじゃなく、そんな裏打ちもあるのが素敵です。 あしたは、自宅で日曜日に見た映画「ホワイト・クリスマス」のことでも書きましょうか。シーズンです。

  2004.12.19

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• キッチン　ワークス

  楽しみにしていた、キッチン　ワークスに行ってきました。でも、残念ながら、僕の知ってるマスターは復活してなかったみたい。食事はそれなりにおいしかったけど、海のエキスたっぷりのカキフライや、ジューシーでたまらないハンバーグは、マスターの自慢話がないせいか、２割減のおいしさかな。１年に一度の誕生日、楽しみにしすぎていて、ちょっと残念でした。でもでも、すごーーーーく素敵な洋菓子屋さんを発見したんで、また書きますね。忘備録ＮＭ邸　萩原大工（雑木工事　０．５）　　　　水野板金（外壁トタン張り）ＫＭ医院　萩原大工（土台伏せ　０．５）林邸　　訪問相談

  2004.11.22

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• お店紹介

  昨日の反応がほとんどないにもかかわらず、なんか楽しいので、今日行ったお店をレビュー紹介です。Pasta Piccola　Due（パスタピッコラ デュエ）今池にある隠れ家的パスタ専門店パスタピッコラの２号店。ピッコラには何度もいってたけど、偶然デュエを見つけて、ランチに。ピッコラも確か店舗拡張して、ちょっと隠れ家的な僕だけ知ってる感がなくなっちゃって残念だけど、こちらは最初から大きめ。カウンター席に、テーブルも３つほど、ある程度余裕を持ってならんでる。色づけした古材風木材でナチュラル感を作ったり、手作りタイルをあしらったり、かわいい作りに。壁は残念ながら塗り壁風クロス。本店で見かけた吹越満風？マスターが切り盛りして、他カウンター越しの調理スタッフ男性２名、調理補助の女性１名。本店より、少し威勢がいいのは、ランチだから？いや、たぶんスタッフが若いからかなって感じ。もう少し落ち着いた方が好み。若向きしそうな店内にかかわらず、客の年齢層は高め。オーダーは、エビのミンチ・クリームソースパスタのランチと、ミートラザニア、キッシュ。パスタのアルデンテは、さすが。ソースもすごくおいしい。ちょっと塩味がきついかな。ほんとに、さすが専門店です。ラザニアは、勝手にグラタンちっくなものを想像してたけど、ホワイトソースと一緒に焼いていない、パイ生地状態で出てきたので、少し想像違い。おいしいけど、ちょっとボリュームが足りなかった。キッシュは、甘くて、とろっとして、ヨメもムスメもおいしいと言って食べてた。このお店は、スカンピ（手長エビ）のパスタがおすすめです。１号店も雰囲気いいですから、ぜひどうぞ。パスタピッコラ名古屋市千種区今池1-2-10052-733-0524パスタピッコラ　デュエ名古屋市東区筒井3-26-27052-935-8484忘備録ＮＭ邸　桑原表具（襖張替納品）

  2004.11.21

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• 名古屋地区限定　超狭エリア飲食情報

  たまたまちょっと、好きな洋食店なんかの情報を知り合いに送るメールでまとめたので、こちらでも紹介の超個人レビューです。場所は、名古屋市千種区千種の飯田街道沿いです。 キッチン欧昧洋食屋さんです。ジャンボエビフライが有名とのことで、今度行ってきます。（追加情報：確かに大きかった！ただ、それだけ。。）アジアンヌードルキッチン欧味の東に行った交差点にあります。アジアにある「シーサイドに佇む大衆食堂」をイメージしたという、築１００年を越える民家を再生したとのこと。今のリノベーションの先駆けのようなお店です。内部は、タイルをちょっと古くさく、かわいくあしらったりして、ちょっとしたアジアリゾートです。エスニック料理を気軽に楽しんだり、店名通りアジア麺を食したりという感じです。旬は過ぎた？感じですが、この間前を通ったら、夜でもまだまだ流行ってました。駐車場側の壁一面にツタが。ちょっと建築寄りの話しになりますが、建築関係書籍の「緑の屋根、緑の壁」で壁面緑化の例として紹介されていました。昔ながらの中華そば　ます吉アジアンヌードルのすぐ東側、交差点を挟んだ角にあります。まさに昔ながらの中華そば。あっさりして、おいしいです。おいしいんだけど、ちょっと店の衛生面に難が出てきたような。それと並行して、人気（ひとけ）が少なくなったような。ラーメンブームで、いろいろなライバルが出てきてますからね。がんばって欲しいお店です。キッチン　ワークス３，４年前でしょうか、この場所でキッチン　ワークスとして、とても雰囲気のある洋食屋さんとして営業してましたが、建物建て替えと共に、マスターは川原通りで「アーティザン」として移動し、営業してました。（追加情報：現在閉店）でも、どうやら、最近古巣で復活したようです。ハンバーグはジューシー。、シチューはトロトロ。カレーライスこくがあってたまんない。有機栽培の野菜を使ったりと、能書きはあるみたいだけど、そんなのおいといて、とにかくおいしいです。新しくなったお店には行ったことはありませんが、１１月２２日がわが家のイベントなので、行って来ようと思います。私がイベントの度に伺う大好きなマスターの店ですが、お値打ちで普段使いにもお勧めです。マスターとは、世代は違えど高校出身校も同じと、なにかと縁のあるお店です。場所は、キッチン欧昧とアジアンヌードルとの間です。ワークスはこの季節はカキフライもあるんだよねー。ジュルル。唾が出る。。。（追加情報：ワークスはマスター復活してなかった。味は、やはり、うーーーーーん）忘備録ＫＧ邸　萩原大工（クロス下地合板貼り）北区店舗改装住宅　初回現調補強案検討

  2004.11.20

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  蕎麦屋とホスピタリティ

  今日は日曜で、現場は休みだったけど、４時からお客さんのお宅でリフォーム工事の説明に伺いました。夕方説明が終わった後、一緒に行って近くで待ってもらってたヨメ・ムスメと合流して、ちょっと早いけどご飯食べてくかーって話しになりました。そのときいたところから同じ方角のお気に入りのレストランバーに行こうかと走り始めてしばらく行ったところで、なんかすこし趣があって和モダンな蕎麦屋を発見しました。行き過ぎた後いいかもねと戻ると、まだ６時前というのに、１０台ほどある駐車場はすでに満車。店の中に入ると、既に満席、まだ待ってるお客さんもいるから３０分ぐらいは開かないと。幸いまだ早い時間だったし、次の予定もなかったので食べていくことにしました。もしかしたら有名なのかな？名古屋市西区外堀通り近く堀川沿いの「手打ちそば処　谷屋」。たぶん古い木造倉庫を改装したのかな、梁や柱を表しにした伝統的であり、意匠的にモダンにつくった内装で、建物も楽しみました。そばもコシがあって、んまい！天ぷらも子供用に取った出汁巻き卵も美味しかったです。それともうひとつ感じたのがお店のスタッフのホスピタリティ。親切って言葉だけでは足らない、気持ちいいサービスがあるんですよね。常連の方なのかな、美味しいおそばと共に、気持ちよくなりに来てる雰囲気もして、なるほど６時前から並んでるほど流行ってるわけがおおにもあるなぁと感じました。僕も意識したいです。僕で言えば、美味しい蕎麦は、安全で確実な工事。モダンな内装は、使い勝手を考えないデザイン屋ではたどりつけないすっきりとしてずっと気持ちのいい素材と意匠。そして蕎麦屋で感じたホスピタリティは、全く同じ意味。言葉ひとつを持ってしてもお客さんに気持ちよくなっていただきたい。まだまだまだまだかも知れません。でも、着実にそれをつかみたいです。

  2004.02.08

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