シンプルな暮らし

デロンギオーブン試運転。
トーストはグリルでこんがりおいしく焼けた。
ピザはピザストーンの使い方が
いまいち分からなくて
パリパリ薄焼きピザが理想なんだけど
端っこがおせんべいみたいにできない。
コンベクション機能は今までのガスと比べると
これでファンが回ってるのと言うくらい静か。
　
と言う事で今日はチーズケーキ
　クリームチーズ1パック（レンジでやわらかく）
　砂糖　50グラム
　全卵　1個
　薄力粉　大２
　ヨーグルト　大３
　レモン汁　1個分
　生クリーム　100cc
順番に混ぜ込んで180度20分
100均の10個入りのマフィン型（径4センチ）で
10個出来た。
酸味も上々、紅茶がぴったり。
でも焼き色が平均にならなくて・・・宿題！