フライブルク日記

どこかのプログ（日本の）に「トマトにはかならずアルペンザルツをかける」と書かれていた。
こう読むと、なにかとくべつ高級のお塩のような印象を受ける。
でも写真を見たら、あら、これはこちらのどこのスーパーでも売っている、ごくふつうの食塩ではないですか。
昔は、わたしも買っていた、というか選んで買ったのではなくて、単に一番よく見かける塩で、一番安かったから。ヨードとフッ素入りのアルペンザルツ（これは日本では売っていないみたい）。
アルペンザルツは筒型の容器が便利なので、今も容器だけは使って、中にはいくらかグレードアップして、ビオの海塩で、塩をサラサラにする素材無添加というのをもっぱら使っている。

日本ではアルペンザルツは高級とみなされているのなら、たぶん高いはず、と思って、ネットショップで見たら、あらあら驚いた。５００g入りで７００円以上だって！！
こちらのスーパーでは、日本円に換算して１３０円くらいで売っている。
すごいわねえ。５倍以上のお値段。

まあ、当然といえば当然。
日本製の醤油やなんとか味噌（日本のスーパーでごくごくフツーに見かける大衆用の商品）も、こちらで買えば、日本よりはずっと高くなるのだから。輸入の手間、関税、運賃などなどが加算されるのと、希少価値のものは高くなるのは当たり前といえばそうだけれど。

けれども、もしかしたら、お値段が高いからこそ、高級感がかもしだされて、喜ばれ、選ばれ、売れる、という面もあるのかもしれない。
もし、アルペンザルツが日本の塩と同じような値段だったら、「これって特別の塩なのよ」という気持ちもなくなるだろうしな。
もしかして、アルペンザルツっていう名前が高級に感じるのかな。アルペンっていったって、アルプス産というわけじゃなくて、単に岩塩だというだ。わたしは岩塩の塩よりも、海の塩の方がミネラルが多いということで、こちらを使うようになった（ホントかどうか知らないまま）。これも思い込みかな。

なんて、くだらないことを考えて、仕事から気持ちがそれた。
うー、たかが塩のことで、なんで考えたりするんだろ。

化粧品にも同じことが言えるかもしれない。
理由なくお値段が高いだけで、たとえ成分は似たようものでも、高級感が出て、そのおかげで売れるということはありそう。わたしも昔は一時期、そういう化粧品を買っていた。
９００円の化粧クリームと９０００円のをくらべたら、９０００円の方がアンチエージングに効きそうに感じてしまうから不思議だ。
ある知人のシルバーレディーが、ながいことS生堂のど高い高級化粧クリームをずっと使っていた。S生堂の化粧品はドイツではお高いけれど、この高級クリームはさらにど高い。
あるとき、彼女は決心した。
「鏡をみたら、もうしわだらけ。これらのしわは今さらのばせるわけでもない。高いクリームを使っても、使わなくても同じみたい。やーめた！」
やめてふつうのクリームにしても、しわが増えたわけではないようだ。

高級化粧品や高級食材を使うのは、効果や味が問題なのではなくて、おしゃれな気分を楽しむものなのかもしれない。

わたしには、アルペンザルツの味も、いま使っているエコ商品も、味のちがいはわからない。
ただ、ものすごく安いフランスの塩（なんと５００gで４０円）だけは、混ぜ物で薄めているのがわかった。いくら入れても、ちっとも塩辛くならないから。こういう商品はやっぱり使いたくないな。