もち麦亭日記

本日のプチバゲットと、もち麦サワー種のプチパン、自家製天然酵母のパンプキンシードレーズンパン！




プチバゲットは一応クープは開いたものの、安定の偏平さ…(笑)
コンベクションじゃ、やっぱ限界かなぁ…(^_^;)

もち麦サワー種のプチパンは、2次発酵が待ちきれずに焼いてしまったので、コロコロしてます(笑)
でも、まあ味はこんなものかな？酸味がほどよくあります。






自家製天然酵母のパンプキンシードレーズンパンは、昔毎週毎に作ってた懐かしのパン！
パンプキンシードが入ってて、プチプチした食感が楽しい！




やっぱりパン作りは楽しいなぁー(=´∀｀)人(´∀｀=)