水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます


すっかりご無沙汰しております･･･
ここのところ何かとバタバタとしてブログの更新ができませなんだ
今日も午前中は出かけていたのですが、
思ったより早く帰れましたのでやっとのこと、久々に更新できます


昨日は本田おさかなSHOPさんのいさり火セットのオークション落札品が届きました
前日届きましたリストに「カワハギ、ウマヅラ」の名前を見つけて
「入っていますように」とお祈りしていましたら･･･


入ってました～ばんざ～い

よく見えませんか分けてみますね～
　
数は前回ほど多くないものの、大きなレンコダイにエッチュウバイ
大好きなハギと青魚系の飛魚、きらきら光るシロギスとバラエティに富んだ大満足の内容です
ホウボウもいましたね･･･

昨日は楽しみにしていたハギ2種のお刺身、もちろん肝醤油でいただきましたよ～

ちと疲れの見える盛り付けですね･･･

それからエッチュウバイこのお刺身がまた美味しいんです

写真写りの良い量にしようとしたのですが「足りない」との声に
大きなもの５個全部刺身にしちゃいました。
コリコリした歯ごたえもたまりません

飛魚は小骨が多いので茗荷、紫蘇、ねぎとタタキにしました

前回の鯵のような脂はありませんでしたが、鱗がびっちりついた新鮮な飛魚で
さっぱりといただけましたよ

カワハギの頭は煮ても食べやすいので残りの肝と一緒にアラ煮にして･･･

これはほとんど殿が食べました


そんなこんなで昨日の晩御飯はこんな感じです

お味噌汁はハギの骨を使って出汁をとりました

お取り寄せですといつも白身のお魚のお刺身に偏ってしまってちょっと食傷気味･･･
であったのですが、今回は肝醤油でいただくお刺身、貝、タタキと
いろいろな食味で最後まで飽きずに美味しくいただけました


ご馳走様でした～



最後に･･･

私事で恐縮ですがパートでお仕事をさせていただくことになりました～
場所は家から６km程離れたケーキ屋さん

ちゃんとしたケーキ屋さんなのでパートの分際で作らせていただけることはないのですが･･･
甘～い空気に包まれて、その場にいられるだけでも幸せな気分です
もちろんお仕事なので、ぼ～っとしているわけにはいかないのですが

ケーキのデコレとか、見ているだけでほんとに幸せ～なのです

ちなみに今日は初仕事
駐車場を掃いて、植物に水をあげて、ショーケースを磨いてモップで埃をとって･･･
とまあ、最初はお掃除です

その後接客と焼き菓子の袋詰め、焼き菓子の詰め合わせの作り方を教えていただきました。
皆さん、明るくて良い方ばかりで楽しくお仕事できそうです

今のところ週３日（火、水、金)ほどの出勤なのですが、
帰宅後家事が待ち受けているためブログの更新がなかなか出来なくなると思います
皆さんのところへのご訪問も･･･

出来ることでしたら忘れないでくださいまし～

それでは～


６月発送のいさり火セットのオークションは明日２４日１０:００終了で～す

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