水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室“OSUSOWAKE”です

今週末は父の納骨があったので、若が東京から戻って来ていました

金曜の夜に帰ってきて、な～んと深夜2：30までおしゃべり
土曜日は姫の勉強を見てくれて…兄弟仲良し
姫にとって一番我儘が言える相手のようです

でで～んと居座っていた壊れちゃったオーブンも車に運んでもらって
何かと頼りになってきました

「東京に行ってケーキ買ったら若の部屋で食べてもいい」
って聞いてみたら
「いいよ～ケーキ付きでしょ」
とまさかの快諾
今までは
「そっちから来るくらいならこっちから行くから～」
って言われていたのですが、ずいぶんと丸くなったものです（）

でもこの話を聞いた姫は
「あ～～～彼女がいないこと決定だね」
ですって

まあ、その辺は長～い目で見ていきましょう～

父の納骨で久しぶりに会った姪っ子も我が家の若・姫と同様に
「結婚しないし」
って、のたもうていました…

私は可愛い赤ちゃんが抱きたいぞ～～～
いやいや、これも気を長～くして待ちましょうか…

さて、来週のレッスンに備え空いている時間に
久々にカルーア・コーヒーケーキを作りました



小麦粉無しの生地に、たっぷりと含ませたシロップ、美味しい～～～
Aさん、レッスンお楽しみに

ちなみに奥に見えているのはココアのジェノワーズ
こちらは翌日ショコラ・フランボワーズへと姿を変えました



削りチョコにミルクチョコを使ったら色のコントラストが弱くなっちゃった…あらら

今日も朝からお菓子三昧でした
何を作ったのかは～また後ほど


さてさて

UPが遅くなってしまいましたが金曜日のレッスンの様子をご報告いたします
お越し下さったのはMさんです
今月もご参加いただきありがとうございます

先月いただいたMさんお気に入りの音楽の入ったCD
レッスン時に流そうかな～と考えていたのですが
その音楽を聞くとα波が出まくって気持ち良～く眠くなってしまうので～
就寝時に聞かせていただいています

さて、この日のレッスンメニューもタルト・フロマージュで～す

タルト生地はフードプロセッサーで作ります
Mさんは既に1台持っていらっしゃるようですが、買い替えをご検討中
「帰りにお店に寄って見ていこうかな～」
お気に入りは見つかりましたか



　

きれいにタルトが完成しました～
Mさんもぐるぐる模様をご選択です
「綺麗に出来た～」
と、とても喜んで下さいました
良かった、良かった

Mさんこの度はお時間をかけてレッスンにご参加いただき
ありがとうございました

来月のご予約を承れなくて申し訳ありません
キャンセルが出ましたらご連絡いたしますね

それではまたお会いしましょう

＜本日のおやつ＞


・ショコラ・フランボワーズ
・マロンの焼きタルト
・ブランデーケーキ
・ラング・ド・シャのホワイトチョコサンド　でした




12月のレッスンに沢山のお申し込みをいただきありがとうございました
予定していた全日程のご予約をいただきましたので
受け付けを締め切らせていただきます

キャンセル待ちをご希望される方はこちらから→☆ご連絡下さいませ
（現在3組の方がいらっしゃいます）
なお、キャンセル待ちの際のご注意を日程のページ→☆に記載いたしましたので
そちらを確認されてからご連絡くださるよう、お願いいたします