お花爆弾

どうも、すもと亜夢です

​道の駅富士川​へ行って来ました

富士川町（山梨県）では柚子栽培が盛んですので、柚子を目的にうちの近所の道の駅にも柚子は売っていますが、富士川は売っている量が段違いでした。



↑一袋400円前後。無農薬の柚子がありましたので購入しました。

柚子ジャム、柚子茶、塩柚子…色々作る予定です塩柚子は作ったことがないのですが冷蔵庫で１年くらい保存できるそう♪作り方も簡単そう。塩で揉んだお野菜に混ぜたら柚子風味の浅漬けに、肉料理魚料理、色々使えて便利


↑先週作った甘酢大根。柚子の風味が美味しさをアップ

なんといっても柚子は体に良いですからね、この季節たくさん利用したいです
皮、実、種にそれぞれ効能がありますので余すところなく使えます。豊富なビタミンC、クエン酸、ペクチン、白い綿の部分にはヘスピリジンというポリフェノールの一種がミカンの20倍、レモンの3倍も！老化防止に効きそう～お風呂に入れて温まるのも良きですね

柚子の効能：風邪予防、免疫力アップ、血行の促進、高血圧予防、むくみ改善、血糖上昇予防、コレステロールをコントロール、抗炎症作用、便秘解消、消化促進、疲労回復、筋肉痛の改善、保湿効果、美肌、冷え性にも…

天然のサプリですね梅干しもオールマイティなサプリとして毎日食べておりますが、柚子も素晴らしい少し前まで風邪をひいていましたが、軽度で済んだのはこれらのおかげもあると思っています。


可愛いビオラがあったので購入しました


▼レトロな色合いをチョイス






水彩画のような微妙な色合い

苗の充実のために今あるお花は摘んで、近日中にプランターに植える予定です