春と一緒に献立こんだけ～♪♪

やっと昨日の午後辺りから汗をかくようになり、

今日はかなり調子が戻って来ました。

皆様にご心配おかけいたしました。

お見舞いのコメントもありがとうございました

そして食欲も出てきて、この調子ならすぐ治りそうです。

今日は汗が一杯出て、首の周りにタオルを巻き、まるで的屋の

オバチャンみたいになっています・・・が汗が出ると熱も

下がるしね。

で、もっと汗を出さないといけない、と今日の１人ランチ

『発汗スープ』です。

実は娘とワタシが風邪を引いていたのですが、今日お父ちゃんも

やられました。

だから夜も同じ（昼の余りですが。わからないわ、きっと）

皆で『発汗スープ』です・・・・

このスープ、冬だったら暖まります。

シンガポールみたいな常夏でも涼しい時とか

（あるんです・・たま～～に）

冷房で体が冷えた時に是非どうぞ～

材料：

白菜（３枚、みじん切り）

日本は今あるかどうかわかんないけど（高いと思う）

キャベツでもいいと思う。

ネギ（１０cm、みじん切り）） 

椎茸（３個、みじん切り）

豚挽き肉（３０g程度）

豆腐（絹ごし１丁、グチャグチャにするので崩れてても構いません）

しょうが（みじん切り大匙山盛り１杯）

鶏がらスープ顆粒（小さじ１弱）

ゴマ油＆サラダ油（各大匙１）

卵（溶き卵１個分）

作り方：

鍋にゴマ油＆サラダ油を熱し、しょうがを香りが出るまで

炒めます。

そこにネギを入れてまた炒めます。

↑に挽肉をいれて＆しいたけ入れて、お肉の色が変わる

程度まで炒めます。

そこに白菜（キャベツ）を入れてサッと炒め、ヒタヒタのお水＆

スープの素顆粒を入れます。

灰汁が浮いたら、軽く取って、野菜が柔らかくなるまで

煮てください。

野菜が柔らかくなったら、お豆腐１丁を手でつかんで

グチュグチュと鍋に入れてください。

形が無いくらいでいいです。

少し煮たら、塩で味を調え、溶き卵を流して終わり～。

ホラッ　↓　

奥のは菜飯（インスタントさぁ～）

卵の前に春雨を入れても美味しいよ～

食欲の無い時にピッタリです。

あまりスープ、スープして無いので（ポタポタと重め）

ご飯にかけても美味しいです。

ちょっとラー油足らしてね～

しょうがは体を温めるので風引きさん、冷え性の女性にはピッタリです。

（ワタシだわ～）

今日はこんだけ～

風邪引きでもそれをブログにしてしまったワタシ

こりゃ、もう治ったね～

ありがとう～

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