春と一緒に献立こんだけ～♪♪

今日はマーケットへ行きました。（お蔭様で～）

チッチャイ、ゴーヤ見っけ～↓　

４つ買って８０セント（日本円で５０円程度）

チッチャイ方が苦味が強いけれど、形が可愛くてついつい

チッチャイのを買ってしまいます。

それを使って今日は『夏野菜の梅干和え～』

材料：

ゴーヤ（さっきのチッチャイの１つ）

種をしっかり取って、塩もみして水に漬けて、絞って～。

それでも苦い・・・

キュウリ（１本、薄切り、薄く塩もみしてもしなくてもOK）

トマト（１個、種を取って千切り）

調味料：

梅干（３つ、種を取って叩いておいてね）

長ネギ（みじん切り、大匙２） 

みりん（小さじ１）

酒（小さじ１）

お醤油（小さじ１＆1/2)

サラダ油（小さじ１弱）

↑　これを全部混ぜておきます。

作り方：

合わせた調味料とお野菜を混ぜるだけ～

ホラッ　↓　

冷蔵庫で冷やして食べてね。

しばらく置くとゴーヤの苦味もほとんど無くなります

これ、ご飯が進むのよ 

生ワカメを入れても美味しいよ～

今日もこんだけ～

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