えんきょのお菓子時間

大好きなクレープ
これを夏らしくさっぱりと食べたい！と思い、作ってみたのが
このクレープシュゼット
オレンジで仕上げたさっぱり味です
今回はグランマニエを加えて大人チックに仕上げましたが
お子様といただく場合はグランマニエを入れずに
さっぱりといただいて下さいね
リッチ感もあり、さわやか感もあり･･･
素敵なティータイムを過ごそうです

<クレープシュゼット>　クレープ約１０枚

　材料　(クレープ生地)
　　　　小麦粉　　　　　　　　１００ｇ
　　　　砂糖　　　　　　　　　４０ｇ
　　　　卵　　　　　　　　　　２個
　　　　牛乳　　　　　　　　　２００ｃｃ
　　　　バター　　　　　　　　２５ｇ
　　　　オレンジ皮すりおろし　1/2個分

　　　　(オレンジソース)
　　　　オレンジの絞り汁　　　１００ｃｃ
　　　　レモン汁　　　　　　　　　５ｃｃ
　　　　グラニュー糖　　　　　　８０ｇ
　　　　グランマニエ　　　　　　２０ｃｃ
　　　　バター　　　　　　　　　５０ｇ

　作り方　(クレープ生地)
　　　　　1.ボールに小麦粉をふるいながら入れる
　　　　　2.砂糖を入れて混ぜる
　　　　　3.卵を入れて混ぜる
　　　　　4.牛乳を入れて混ぜる
　　　　　5.溶かしたバターを入れて混ぜる
　　　　　6.オレンジの皮のすりおろしを入れて混ぜる
　　　　　7.冷蔵庫で１時間以上冷やす
　　　　　8.フライパンにバターをひき、クレープを焼く

　　　　　(オレンジソース)
　　　　　1.オレンジソースの材料をすべてフライパンに入れて
　　　　　　火にかける
　　　　　2.沸騰したら４ツ折りしたクレープを入れて軽く煮る
　　　　　3.お皿に盛り付ける

　　
　　本来、クレープシュゼットといえば･･･フレンベしたりと
　　なんだか難しいイメージですが、簡単に仕上げられるように
　　してみました
　　とってもさっぱりで美味しいですよ

　　レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪