庄内発　美味しい生活日記

鶴岡市大山の名店。いろは食堂。
中華そば（550円）を食べてきました。久しぶりの中華そば。
いっつも邪道に走っていきなりチャーシュー麺とか、辛味噌とか食べたくなるので…。
あっさり好きの人には、すこしだけこってり気味でしょうか。こってり派の私には、魚だし系のあっさり中華そばは物足りない感じがしてしまうのですが、この中華そばは、物足りなさを感じさせない旨味があります。
魚だしも感じますが変に突出した感じはなく、トリガラ系っぽい感じがします。
麺はちぢれの強い細めのしっかりした麺。チャーシューもパサパサしてないですよ。

初めて食べたのに、懐かしい味。昔どこかで食べたような気にさせられる味。
未体験の方は是非一度ご賞味あれ。

〒997-1123　 山形県鶴岡市友江町20-25 TEL0235-33-2351　
営業時間 11:00～19:00
ラストオーダー18:30
定休日 木曜日


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