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2007.04.14
カテゴリ：庄内の味・旬の味
 今日は結構風雨が強かったですが、平日に桜を見に行くことがほぼ不可能な私は、出かけましたよ～!!鶴岡公園。しかし、思ったより風雨が強くて、華奢な折り畳み傘で行った私は散々な目に合いましたけどね…。桜の写真を撮ってたら、傘が風で逆さまにそっくり返って…。思わず、警備中の警察官に助けを求めたくなりました…（冗談）。 結構咲いてますね。明日は、今日よりは天気がいいみたいなんで、出かけてみてはいかが？ 来週の土日まで咲いてるといいな～。  柄は違えど仲良し鴨４羽。  出た！あん玉？きんつま？屋さんは雨にも負けず、風にも巻けず、雨漏りにも負けず、営業してました。んだば、買わねで帰る訳いがねろ～。  はい！当ブログで毎度おなじみのあん玉ざんす！正式名称はやっぱ「あん玉」なんだろうかね～。よく「きんつま」って言ってる人も多いんだけどね。標準語的には「きんつば」か。でも個人的には「きんつま」って言い方が一番美味しそうに聞こえると思う…。 人気blogランキング地域情報東北地方←庄内の超ﾛｰｶﾙﾌﾞﾛｸﾞがいっぱい☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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やっぱ鶴岡では「きんつま」だよね～
他にも「ば」を「ま」で発音する言葉、父が使っていたなあ～ なんだっけ・・(^^;) オレンジ色のかっぽう着のオバチャン、毎年入り口のところにいるオバチャンですよね。今年も元気そうでよかった(*^-^*)。私も買いに行かなくちゃ！ (2007.04.14 18:32:50)
今日は最悪な天気でしたねー。きんつまくいでー。山王通りのお店も無くなって、お祭りでしかお目にかからなくなりましたね。ここって、つきあたりのいつもの場所かしら？
(2007.04.14 19:23:49)
gindanukiさん ども！
なるほど鶴岡では「ば」が「ま」になる言葉があるんですね！納得。 ＞オレンジ色のかっぽう着のオバチャン、毎年入り口のところにいるオバチャンですよね。今年も元気そうでよかった(*^-^*)。私も買いに行かなくちゃ！ このお店の方々は、かなりの高齢集団ですが、ここの露店では１，２の稼ぎ頭では？と思われますよね。いつもは行列が出来てますけど、今回はただの一人も他のお客さんがいなかった。 (2007.04.14 20:15:34)
じゅんぺいさん ども！
え～山王通りのお店って知らない！ ほら、第二学区コミュニティーセンターの隣のあたりのお店にあん玉売ってるお店ありません？営業してるのか良くわからないけど…。 そうです、つきあたりのいつもの場所です！ (2007.04.14 20:18:49)
きんつまですね。
金妻と覚えておきます。 きんつばは四角いあんこに粉溶いたのをつけて焼くようだけど、それのまぁるいバージョンね。 梅が枝餅にも似てますね。 あったかいアンコは好物です。じゅるっっ。 (2007.04.14 21:52:28)
猫にゃー5656さん ども！
きんつまは、庄内でも鶴岡方面で食べられているものです。酒田方面のお祭りには、多分きんつま屋さんは出ません。 ＞きんつばは四角いあんこに粉溶いたのをつけて焼くようだけど、それのまぁるいバージョンね。 そうですね。原材料は、きんつばと同じで、上新粉と小麦粉をブレンドしたものだから。（多分） (2007.04.14 21:57:54)
頑張りましたね～。
あん玉食べたい！１度食べたらやみつきになる味ですね。 ４歳児は 「タコ焼きだ！」と頑固として譲りませんが（笑） 来週まで持ちそうな気もしませんが、思い通りにはならないのが桜ですね～ (2007.04.14 23:40:45)
ZUBORAママさん ども！
頑張りました～笑 あん玉、お好きですか！仲間ですね。鶴岡方面の大抵の女子はこれが好きです。結構若いにーちゃんもお店の行列に加わってたりしますよ！ 私の知り合いのお子ちゃんも、「たこ焼き？」って言ってるらしいです 笑 私の場合、たこ焼き体験よりも、あん玉体験の方が早かったんですよね…。 (2007.04.15 00:11:33)
「きんつま」いいですよね～ 子供の頃に食べて以来です。こっちで「もしかして・・」ってみると全部が「たこ焼き」でがっくりきます。多分内陸の人で知ってる人はあまりいないんじゃないでしょうかね。誰かこっちにも来てくれないかな～ 絶対に売れると思うんですけどね
(2007.04.15 10:36:10)
tslovelyさん ども！
きんつま御存知でしたか！ね～、こんなに美味しいものないのにね。シンプルながら奥行きのある味。薄く甘い皮とあんこと皮のおこげの香ばしい感じ！たまんないです。 内陸どころか、庄内でも酒田方面の祭りには出ないんですよね。多分、露店の縄張？？とかいろいろあるんじゃないですか？と勝手に予想。 (2007.04.15 17:48:11) |
