花咲く＊Times

先日、圧力鍋を買いました。３千円台だったかな、、、以外に安く、評判も悪くない、、、しかもパール金属とは、どこか懐かしい感じのする日本のメーカーですよね。信頼できそうですし。

圧力鍋は高い、というイメージがありました。ビタクラフトなど３万円ぐらいしますよね。多分素晴らしいのでしょうけど、そんな贅沢な気分でもありません。
また、爆発して怖い、というイメージがあり、安物なんて買えない、と思っていたのです。

さて、パール金属のを使ってみて・・・なかなか楽しいです！まず付属の使い方DVDを見て、注意点などがわかるのが良いですね。（マニュアル本嫌いにもってこい）
まず、スジ肉カレーを作りました。（DVDのビーフシチューを参考に）
タマネギは２０分ほど炒め、肉を入れて軽く炒め、いろんな材料を入れて、キッチリ蓋を。蒸気がシューシュー言い出してから弱火で２０分。
火を消して完全に圧力が下がるまで１０分。開けるとお肉はトロトロです。
そこに塩などで味を整え、１０分ほど煮込めば完成です。
一時間でできました。普通ならスジ肉ですので３時間はかかります。

あと豚の角煮大根入りを作ったのですが、１０分で飴色大根になったので驚きました。野菜は根菜でも１０分ですね。型くずれなく、ビタミンが残ってそうで良いです。

大きいので置き場所に困るのが難点ですけどね。蒸気の音が大きいというクチコミでしたが、気になるほどではありませんでした。
良い買い物をしたな、今まで使ってなくて残念、と思いましたよ。


　【決算大セール】パール金属 シリアス アルミIH対応圧力鍋 6L H-5113

信頼のブランド　ビタクラフトも候補でした

18-10　ビタクラフトスーパー圧力鍋 片手　No.0602　2．5L


18-10　ビタクラフトスーパー圧力鍋　両手 No.0606　6．0L



今日の逸品・・・突然おはぎが食べたくなりました