2023年08月の記事一覧 | のんびり日本人ののんびりブログop２（ニュース、評論、趣味）篇

令和5年8月8日　二十四節気「立秋（りっしゅう）」　初候（第三十七候）「涼風至（すずかぜいたる）」　旬の食材「しじみ」

令和5年8月8日こんばんは。8月8日より季節は二十四節気「立秋（りっしゅう）」の初候（第三十七候）「涼風至（すずかぜいたる）」入り。秋の入り口に入り、涼しい風が徐々に吹き始める頃となりました。【季節の俳句「立秋」・立秋の解説】今朝の秋（初秋の季語）：はりぬきの　猫もしる也　今朝の秋／松尾芭蕉「書留」秋立つ（初秋の季語）：弓張りの　ちらりと見えて　秋立ちぬ／森川許六「正風彦根田躰」参考文献：俳句きごさい歳時記「立秋（りっしゅう、りつしう）　初秋」：https://kigosai.sub.jp/kigo500a/416.html画像：じゃらんnet じゃらんニュース「【立秋とは】2023年はいつ？意味・旬の食べ物や花は？二十四節気では残暑の季節へ」より　二十四節気「立秋」は、暦の上では今日から秋。立秋は秋の入り口の節気にあたり、夏から秋への移り変わりの時期にあたります。しかし、この時期は、まだまだ暑さが厳しい時期にあたりますので、「小暑」「大暑」の時期は「暑中見舞い」でしたが、この「立秋」の日を境に「残暑見舞い」に変わります。そして、お盆を過ぎると朝夕の涼しさが感じられるようになってくることでしょう。　立秋の頃には、桃や無花果などの果物や、芙蓉や夾竹桃などの花が旬を迎え、また、立秋から残暑に入るということで、暑気払いをする風習もあり、山形県では、「だし」という夏野菜を刻んで醤油やめんつゆをかけた料理を食べるそうです。【立秋の頃に行われる行事・旬の食べ物・見頃の花】・行事：旧暦七夕、納涼会、夏祭り、盆踊り・食べ物：桃、無花果（いちじく）、だしなど、・花：芙蓉（ふよう）、夾竹桃（きょうちくとう）など【立秋の期間の七十二候】初候　涼風至（すづかぜいたる）: 涼しい風が吹き始める頃次候　寒蝉鳴（ひぐらしなく）: 蜩（ひぐらし）が鳴き始める頃末候　蒙霧升降（ふかききりまとう）: 深い霧が立ち込める頃【季節の俳句「涼風至」・涼風至の解説】涼風（晩夏の季語）：涼風や　我にふるるも　惜しまるる／三浦樗良「仏の座」　　　　　　　　　：涼風や　寄る辺もとむる　蔓のさま／臼田亞浪「亞浪句集」参考文献：俳句きごさい歳時記「涼風（すずかぜ）　晩夏」：https://kigosai.sub.jp/001/archives/4647画像：しきたり shikitari.net「涼風至は初秋の訪れ！でも気候の変化には気を付けて！」より　七十二候「涼風至（すずかぜいたる）」とは、夏の暑い風から、秋の涼しい風に変わり始める頃、「涼しい風が立ち始める」頃を指します。夏の季語で「秋隣（あきとなり）」という言葉があります。本来は立秋より前に使用する言葉ですが、まだ残暑は厳しいものの、朝や夕方になると、少しずつ涼しさを感じる風や、草花の色の様子、また、夕方になると、秋の虫の鳴き声が聞こえ始めることで、少しづつ秋に近づいていることを感じることでしょう。【二十四節気「立秋」の初候「涼風至」時期の旬の食材「しじみ」】画像：農林水産省「うちの郷土料理しじみ汁島根県」より　しじみは、淡水や汽水に住む小さな二枚貝。日本では古くから食用とされており、日本全国で食べられていますが、特に島根県の宍道湖産のしじみが有名です。宍道湖のしじみは大きくて肉厚で、味噌汁や煮物などによく使われます。しじみのは、鉄分や亜鉛などのミネラル分や、オルニチンなどの栄養素が豊富に含れ、鉄分は貧血予防に、亜鉛は美容や生殖機能に、オルニチンは肝機能の保護やアンモニアの解毒などに効果的な栄養素です。しじみは、水に浸して、砂を吐き出させる「砂抜き」をシッカリと行ってから調理してください。七十二候レシピ「しじみの出汁そうめん」（Kurashiru クラシルより）：https://www.kurashiru.com/recipes/019e20c6-e81c-4d74-879b-531e3e6cb238【札幌・道央地方の「涼風至」期間の天気・北海道の四季だより「北海道の8月上旬は局所的な大雨に注意」】画像：気象庁「石狩・空知・後志地方の天気予報（7日先まで）」より・札幌の今日の天気：今日の札幌は曇り時々雨。雨が降りやすく、強雨や雷雨が断続的に降る恐れあり。河川の増水には要注意。気温は日中はちょうど良い暑さですが、湿度が高く蒸した体感となりそうです。・札幌・道央地方の「涼風至」期間の天気：期間の前半は曇りや雨のスッキリとしない天気が続き、一時、降り方が強まることも。雨の降り方にご注意を。後半は日差しが戻ってきそうです。気温は、前半は湿度が高い状態で蒸した体感に。後半は「真夏日」の気温に。熱中症対策をお忘れずに。参考文献：ウェザーニュース「札幌・道央地方の天気」：https://weathernews.jp/s/forecast/?area=DOUOU令和5年7月8日平岸霊園にて Panasonic LUMIX GF1　北海道も前候の「大雨時行」期間の途中から天気が崩れ、曇り空優勢の日が続き、まるで「蝦夷梅雨」のような空模様が続いています。基本、蝦夷梅雨のような天気ですから、大雨の心配は無く、霧雨やパラパラ雨の降ってくるような天気が多く、この様な雨が降ったり止んだり、日差しが差したり、と言って天気が多いですね。しかし、蝦夷梅雨のような天気でも、山間部では急な雷雨で雨脚が強まる可能性もありますので注意が必要となります。　「大雨時行」時期にありがちな、局地的な雷雨や大雨などによる水害、土砂災害等の災害も、北海道のあらゆる地域で出ているようですね。空知地方を流れる「雨竜川」では、雨竜川が大雨により氾濫し、音威子府村、士別市、滝上町などで7件の床上・床下浸水、深川市の多度志地区では、6日の午後二時ごろに雨竜川が氾濫、一時、住民に避難指示が出た模様です。JR石北本線の上川・白滝間では線路の土砂が流出、復旧まで1週間程度かかる見込みで、特急「オホーツク」8本を含む31本が運休しているとのことです。　北海道の8月上旬は、６日まで停滞前線の影響で日本海・オホーツク海側で雨の日が多い模様。７日以降は台風６号次第で北海道に湿った空気が流れ込み、雨の続く可能性も。大雨が続く事もあるので注意が必要とのことですが、8月中旬から、天気は晴の日、雨の日が数日の周期で変化。気温は8月上旬の厳しい蒸し暑さは幾分かは収まりますが、気温はお盆を過ぎても平年よりも高く、残暑が厳しくなりそうです。　お盆期間中は「曇時々晴れ」の日が多く、そこそこ良い天気の日が続きそうで、気温も8月上旬よりも若干涼しくなりますが、まだまだ残暑が厳しい日が続きますので、熱中症対策はお忘れずに。参考文献二十四節気「立秋」：All About「二十四節気「立秋」とは？2023年はいつ？意味や過ごし方を解説」：https://allabout.co.jp/gm/gc/469995/.　　　　　　　　　：イエモネ iemone「【二十四節気】2023年の「立秋」はいつ？何をする？」：https://iemone.jp/article/lifestyle/hana_86734/.七十二候「涼風至」：新日本カレンダー株式会社暦生活「二十四節気と七十二候／涼風至すずかぜいたる」：https://www.543life.com/seasons24/post20200808.html.　　　　　　　　　：贈り物・マナーの情報サイト | しきたり shikitari.net「涼風至は初秋の訪れ！でも気候の変化には気を付けて！」：https://shikitari.net/shikitari/shichijuniko/shichijuniko2/12714/.旬の食材「しじみ」：わかさ生活若さの秘密「しじみ」：https://himitsu.wakasa.jp/contents/shijimi/.　　　　　　　　　：Generallink オリーブオイルをひとまわし「日本人に馴染みの深い【しじみ】の栄養と効能を解説。肝臓に効果的？」：https://www.olive-hitomawashi.com/column/2017/06/post-302.html.次の二十四節気・七十二候は、令和5年8月13日二十四節気『立秋』の次候『寒蝉鳴（ひぐらしなく）』。蜩（ひぐらし）が鳴き始める頃となります。二十四節気「立秋」の期間も、皆様にとって素晴らしい期間となりますように😊🍀七十二候「涼風至」の期間も、旬の食材を食べて、楽しく元気に参りましょう😄🍀七十二候「涼風至」の旬の食材「しじみ」。ご家族の健康維持に如何でしょうか。【ふるさと納税】網走湖産　天然大粒　大和しじみ　2.5kg※着日指定不可【ふるさと納税】大和しじみ味噌汁 20食宍道湖産簡易タイプみそ汁みそしる具【ふるさと納税】宍道湖産冷凍しじみ約1.2kg (250g×5袋) 小分け砂抜き済貝詰め合わせお取り寄せグルメ kai cai 栄養料理調理レシピ蜆島根県出雲市【ふるさと納税】1本で約30杯分　小豆島の佃煮屋がつくった　濃縮しじみ汁「しじみの恵み」3本 | 香川香川県小豆島小豆島町四国お土産ふるさと納税支援返礼品支援品土産お取り寄せご当地取り寄せ特産品名産品しじみ汁しじみシジミ【ふるさと納税】十三湖産しじみ佃煮 500g (100g×5) 国産【魚介類魚貝類貝国産青森シジミ】

令和5年8月2日　二十四節気「大暑（たいしょ）」　末候（第三十六候）「大雨時行（たいうときどきふる）」　旬の食材「太刀魚」

令和5年8月4日おはようございます。8月2日より季節は二十四節気「大暑（たいしょ）」の末候（第三十六候）「大雨時行（たいうときどきふる）」入り。時として大雨が降る頃となりました。【季節の俳句「大雨時行」大雨時行の解説】大雨（季節不明）：大雨の　緋鯉を獲たり　四つ手守／木津柳芽　　　　　　　　：大雨の　あとかぐはしや　秋高く／星野立子抜粋資料：俳句季語一覧ナビ「大雨を使用した俳句」：https://www.haiku-kigo-ichiran.net/ku1290/画像：日本気象協会 tenki.jp「七十二候「大雨時行（たいうときどきにふる）」。雨の名前を付けるなら」より　大雨時行（たいうときどきふる）は、暦の上では夏の最後、夏の終わりを感じさせる七十二候です。夕立やゲリラ豪雨など、激しい雨が降りますが、すぐに止んで晴れることもあり、雨が降ると涼しくなり、秋の気配を感じます。大雨時行の由来は、中国の古代書物『礼記』にある「夏至後、雨時行」という記述から。夏至を過ぎると、雨が時々降るという意味だそうです。夏の雨にはさまざまな呼び名があり、突然激しく降り出す雨は「驟雨（しゅうう）」、銀の矢のように光る雨を「銀箭（ぎんせん）」、木々の枝や葉を洗い流すような雨を「濯枝雨（たくしあめ）」と言います。　この時期の雨は、土砂災害や洪水など、水害をもたらすことが多々あり、突然の大雨や雷雨などに注意が必要です。そして、この季節を過ぎると、初秋の節気「立秋」入り。徐々に秋の虫たちが夜な夜な歌を歌い始めます。【二十四節気「大暑」の末候「大雨時行」の時期の旬の食材「太刀魚」】画像：釣り百科「タチウオのルアーフィッシング（入門者向け）」より　太刀魚（たちうお）は、スズキ目サバ亜目タチウオ科に属する回遊魚の魚類。世界では熱帯から温帯に、日本近海では夏から秋にかけて現れ、北海道から九州まで広く漁獲されています。他の魚にあるような「うろこ」がない代わりに、「グアニン」という物質で体を覆っていて、ピカピカしているのだそうです。太刀魚は、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、血液をサラサラにする効果があり、動脈硬化や心臓病、高血圧、老化防止などの予防に役立ちます。　太刀魚は刺身、塩焼き、煮付け、唐揚げなど美味しく食べられ、栄養豊富な魚です。旬の時期に新鮮なものを選んで、色々な料理法で楽しんでみてください。七十二候レシピ「太刀魚のレモンバタームニエル」（Kurashiru クラシルより）：https://www.kurashiru.com/recipes/89393bee-66dc-4db0-bbe2-c7938f325f04【札幌・道央地方の「大雨時行」期間の天気・北海道の四季だより「猛暑日、真夏日、夏日、真冬日、熱帯夜って何？北海道の1ヶ月予報」】画像：石狩・空知・後志地方の天気予報（7日先まで）より8月4日の札幌の天気：今日は曇後雨。一時的に強い雨が降る事も。突風にも注意。外出は折り畳み傘を持ってお出掛け下さい。気温は今日も見し暑さが続くので、熱中症対策をお忘れなく。札幌・道央地方の「大雨時行」期間の天気：期間を通して曇りや雨の日が多く、金曜から土曜日にかけ強雨や雷雨、大雨になる恐れあり。ご注意ください。気温は昼間でも若干控えめのい日もあるものの、まだまだ暑いので、熱中症対策をお忘れずに。参考文献：ウェザーニュース「札幌・道央地方の天気」：https://weathernews.jp/s/forecast/?area=DOUOU令和5年7月8日平岸霊園にて Panasonic LUMIX GF1　7月の末頃から札幌も、夏が本気を出し連日の「真夏日」となり、8月も夏が絶好調、連日干からびるような暑さとなています。夜も「熱帯夜」となる日が何日かありました。昨日8月3日の札幌は最高気温が31℃、最低気温が25℃と真夏日、熱帯夜となりました。ここで、「猛暑日、真夏日、夏日、真冬日」とは何なのかと言うと、猛暑日は最高気温が35℃以上、真夏日は最高気温が30℃以上、夏日は最高気温が25℃以上、真冬日は最高気温が0℃以下の日をこう呼び、熱帯夜は夕方から翌日の朝までの最低気温が２５℃以上になる夜のことをいいます。　さて、8月の北海道の1ヶ月予報ですが、今年の北海道の8月は、9月になっても暑さが収まらず、夏の暑さが長引き厳しい残暑となり、北海道らしくない暑さが続く日がある模様です。8月の北海道付近は、暖かい空気に覆われやすいため、向こう1か月の気温は高い見込みです。特に8月上旬は厳しい暑さとなる日が多く、お盆以降も北海道らしくない暑さが残りそうです。降水量は、ほぼ平年並みの見込みですが、平年より多い確率がわずかに高い予想となっています。8月上旬は大雨の恐れがあるため、最新の気象情報や自治体からの防災情報に注意して下さい。日照時間は、ほぼ平年並みと言う事です。【8月の北海道の1ヶ月予報詳細】8月上旬：６日まで停滞前線の影響で日本海・オホーツク海側で雨の日が多い模様。７日以降は台風６号次第で北海道に湿った空気が流れ込み、雨の続く可能性も。大雨が続く事もあるので注意が必要。気温は平年よりも高く、湿度も高く、蒸し暑い日が続きそう。夜も、道央・道南地方などで熱帯夜の日も多くなりそうです。8月中旬：天気は晴の日、雨の日が数日の周期で変化。気温は8月上旬の厳しい蒸し暑さは幾分かは収まりますが、気温はお盆を過ぎても平年よりも高く、残暑が厳しくなりそうです。8月下旬：天気は中旬同様、数日の周期で変化していきそう。気温は夏の暑さんっピークは過ぎているため、連日の厳しい暑さとなることは無いものの、北海道らしくない湿度の高い状態は続き蒸した空気に火や、暑さの戻る日も多々ありそう。なかなか秋の空気にならず、夏が少し長引きそうです。　8月中旬以降も暑い日が多くなりますので、熱中症対策を万全に暑い夏を元気に乗り切りましょう。参考文献・七十二候「大雨時行」：新日本カレンダー株式会社暦生活「二十四節気と七十二候／大雨時行たいうときどきふる」：https://www.543life.com/seasons24/post20230802.html.　　　　　　　　　　　： SOLARITA. 「大雨時行 (たいうときどきふる)、6日間です（8/2-8/7）」：https://solarita.me/2023/08/01/20230802-72/.・旬の食材「太刀魚」：ウィキペディア「タチウオ」：https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%81%E3%82%A6%E3%82%AA.　　　　　　　　　　：クラシル「太刀魚について知りたい！特徴や旬、おいしい食べ方をご紹介！」：https://www.kurashiru.com/articles/792fe277-092f-4e09-9ddd-b286a3c0933d.・北海道の一ヶ月予報：日本気象協会 tenki.jp「北海道の1か月予報　夏が長引き厳しい残暑　北海道らしくない暑さ続く」：https://tenki.jp/forecaster/takasatou/2023/08/03/24531.html次の二十四節気・七十二候は、令和5年8月8日の十四節気『立秋』の初候『涼風至（すずかぜいたる）』。涼しい風が吹き始める頃となります。七十二候「大雨時行」の期間も、皆様にとって素晴らしい期間となりますように😊🍀七十二候『大雨時行』の期間も、旬の食材を食べて、楽しく元気に参りましょう😄🍀七十二候「大雨時行」の旬の食材「太刀魚」。ご家族の健康維持に如何でしょうか。【ふるさと納税】炭火焼太刀魚串 (骨取り) 5本セット合計約250g 太刀魚たちうおタチウオ骨なし串串焼き魚串海鮮串炭焼き炭火焼き海鮮魚さかな魚介惣菜お惣菜おそうざい熊本県送料無料【ふるさと納税】国産たちうお太刀魚タチウオ南蛮南蛮漬け簡単【ふるさと納税】太刀魚のピリ辛漬け(80g×5パック)新鮮鮮魚民宿松林松林商店安全箕島 CAS【ふるさと納税】太刀魚の蒲焼き（100g）3本セット【ふるさと納税】呉の海の幸豊島ラーメン 6箱 (1箱2食入×6個)漁師風醤油ラーメン乾麺タチウオの魚粉付き魚介系鶏ガラスープご当地ラーメン広島県呉市