ハルビン快楽生活～ただ今、、帰国中です～

今週は、雨が多い。

昨日は蒸し暑く、今日はちょっと肌寒い天津です。

今日は、無性にゴマだれ冷やし中華が食べたくなり、明日の朝、麺を買いに行こうかと考えています。

前に麺を買いに行った時、麺の種類の多さで迷い、細麺が好きな私は、細めの麺を買ったのだけど、冷やし中華には細すぎた！！

しかも、茹で時間が微妙に分からない！？

ちょこちょこ見ながらした、なのに茹ですぎた！！

細すぎて、食べ応えもイマイチだったので、今度は太麺で挑戦。

天津では2人分の麺が1元か1.5元くらいで買えちゃうから、安い！！

もしかして日系のスーパーへ行くと、冷やし中華麺、売ってるのかな？？

ところで、冷やし中華の名前の由来って何なんだろう？？

スープなしの麺料理を指して、中華麺として広まったのかな。

韓国の冷麺はスープが冷たいし。

中国は広～いので、見たことも聞いたこともない面料理はたくさんあるんだろうなぁ。

ツルツルっと、麺を食べたくなる季節ですなぁ。

とにかく、明日のランチは冷やし中華に決まりです！！