たっきーの餃子部屋

最近インビテーションオープンが始まり、３月１日から一般開業が始まる世界最大の観覧車、シンガポールの"シンガポール・フライヤー"です。

遠くから撮ると、あまり大きく見えませんね（笑）

でも、近くを通るととても迫力がありますよ。
近いうちに試してみたいと思います。
世界一だけあって料金も世界一のようですが・・・

シンガポール乗ってみたいものがもう１つ。

知る人ぞ知る、「DHLの気球」。

これも体験してみたい乗り物のひとつです、気持ち良さそ~~。

先日紹介したセントーサ開発や、2009年のカジノオープンなど、明らかに観光に力を入れていることがわかるシンガポール。小さい国ならではのわかりやすい国策に乗って、今後も発展していくんでしょうね。

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さて、今日は「無招牌海鮮」というシーフードレストランにて夕食をとりました。



先に書きますが、あるメニューの「あまりの美味しさに」たっきーは写真を撮る忘れてしまいました。

それは、シンガポール料理

”チリクラブ”

チリクラブ自体は以前何度か紹介したことがあるのですが、とにかくこの店のチリクラブはとてもおいしい！

特にカニそのものがめちゃくちゃうまい。ソースも深みのある味でこれまた素晴らしい。
白身には凝縮されたカニの甘み、そしてなんと言っても

カニミソがすごかったです！

大きいスプーンでゴワっとすくっても取りきれないくらいBIGなカニミソ
（嗚呼、写真・・・）

シンガポールでは何度もチリクラブを食べていますが、ここのは今までで一番美味しいと断言できます。
取引先のシンガポール人も一番オススメとのことで「これがシンガポールチリクラブのスタンダードだ」と言い切ってました。また、チリクラブにはスリランカ産のカニが合うんだよ、と。

まあ、かなり辛いので日本人のお子様にはキビシイですが、大人がシンガポールの味を楽しむのには最高にお勧めできるレストランです。=>サイトはこちらまで。チリクラブの写真も見れますよ～