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Jun 30, 2006
カテゴリ：パン
今日はパパさん今月２日目のお休みでした。前回は１日だった
ので実に１ヶ月ぶりのお休みです。大嫌いなお仕事を良く頑張 ったパパさんへ奥様からご褒美に焼いたパン。ジャ～ン   ペチャンコメロンパンです。 これには深～いわけが・・。 昨晩、クッキー生地を作り、冷蔵庫で一晩寝かし、今朝、パン 生地作り、成形をしたところで、お出かけをしてしまったので す。っといっても近くをプラプラの予定なので、そんなに遅く はならないだろうと、常温でゆっくり発酵させようと思ったの です。これが間違いの始まりでした。整骨院→電気屋さんでお 買い物→遅いランチ→伊勢丹でお買い物→パパさんの美容院。 これだけ回れば、いくら近いといえども早く帰ってこれるわけ ありませんよね。しかもちびっ子２人連れてなのでなおさら! 結局お昼頃出かけ、帰宅したのは６時近くでした。着くなりメ ロンパンの元へ駆けつけましたが、時すでに遅し・・・。きれ いにお化粧してかわいく成形してあったメロンパンちゃんが伸 びきったパンツのゴムのようにデロ～ン  あまりの変貌に動揺を隠し切れないあじこ・・  でもわずかな期待を胸にオーブンへ入れることに  しかしそこにはもう神様がいませんでした  お味はいいのですがこんな姿ではどうしようもありません  今思うと、以前、たまちゃんがされていた冷蔵発酵法にす ればよかったのではと・・・。 いくら美味しくできてもこの容姿ではね～   パン作りは臨機応変さが必要？ ６月も今日で終わりです。皆さんは食べましたか?   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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