～レッツ!スタディ ～色々 つぶやき編

冷凍庫内をスッキリさせるために

残っていた、エビ・イカ・鶏肉を発見しました!

これは、「アヒージョ」か「パエリア」しかありません。
★パエリアはミニトマトと鶏肉だけでも作れます

という事で、超簡単、パエリアを作りました・・・・フライパンでも作れます～

1・・イカ、エビ、鶏肉をサツと炒め皿に取り出す。あくまでもサッとです。
2・・次に、みじん切り玉ねぎとニンニクを炒めます。
3・・2に洗って水切りしたお米とお米の量の水、カレー粉＆塩適量入れ味を調えます。
4・・お米の上にパプリカを散らし、1を放射線状に並べて、強火で5分、中火で10分ほど
　　　蓋をして炊きます。
　　　軽く焦げ目がつき、水分がなくなったら、、出来上がりです!
まだ完全に炊けていなければ、、弱火で水分が飛ぶまで、炊きましょう。


我が家はスイートバジルを植えているので、飾ってみました。

お味は、、最初から濃いめにすると失敗するので、炊き上がってから、塩で調整ができるようにするとよいですよ～

超、簡単でした!