健康維持・ダイエット応援ブログ

４連休の最終日です。本当は後３日ほど　欲しかったのですが（笑）


やはり連休となると　普段出来ないことも　一杯できました＾＾。

明日から　リフレッシュした気持で　仕事ができます。



ソルティーシュガーです　こんばんは。

皆さんはもう新じゃが　食べましたか？


今夜は




の中から　「新じゃがのきんぴら」の料理レシピのご紹介しますね。

シャキシャキとした新じゃがの歯ざわりが楽しめますよ＾＾。


●「じゃがいも」の特徴・効能

じゃがいもは　ビタミンＣとカリウムを多く含んでいて　　
ビタミンＣは加熱調理しても壊れにくいのが特徴です。カリウムは　その王様といわれるほど
多く含まれており　体内の塩分バランスを保つ働きがあり　腎臓機能の低下や
高血圧の予防・治療に効果があるといわれています。

　
新じゃがは４～６月が旬です。　


＜新じゃがのきんぴら＞

材料・・・新じゃが４００ｇ　赤唐辛子１～２本
　　　　　ごま油大さじ１　煮汁（酒１/４カップ・みりん・しゅうゆ各大さじ２）


作り方

１）新じゃがは皮ごとよく洗って　４～５ｍｍの厚さに切ります。

２）赤唐辛子は種を除いて　小口切りにします。

３）鍋にごま油を熱して中火にし　新じゃがと赤唐辛子を炒めます。
表面が透き通るまでよく炒め　煮汁の調味料を加えて　汁がなくなるまで
炒り続けます。


これで出来上がり　簡単でしょ？


新じゃがのシャキシャキと　赤唐辛子のピリカラが
タマリマセンよ！

食べすぎに注意してくださいね（笑）



新じゃがいも≪出島≫500g鹿児島／平豊栽培減農薬・無化学肥料栽培（農薬5割減）



＞＞『健康維持・ダイエット応援ブログ』のトップに戻る

★ダイエットに興味のある方は『自宅で簡単ダイエット成功法』

★不眠にお悩みの方は『不眠解消！安眠・快眠を手に入れるコツ』

--------＜ＰＲ＞-------------------------------------------
★ダイエットがなかなか続かない方にオススメ♪かみさんがマイナス３０キロのダイエットに成功させた方法を順序だててご紹介しています。バックナンバーも読むことができますよ。

無料メールマガジン「自宅で簡単ダイエット・成功できる１０８のヒント」