休日ブログ

PHTチェックアウト後、正午からは41階にあるピークラウンジで過ごしました。
楽しかったホテル宿泊の余韻を味わうべく、お昼を兼ねたティタイムです。


アフタヌーンティセットと、スイートハイティセット（いずれも3200円、税サ別）をひとつずつ取って、夫婦でシェアすることに。
「高っ！」と思ったかたもいらっしゃいますでしょうが、その理由は、徐々に明かされます（？）。

まずは、飲み物を選びます。アフタヌーンティセットも、スイートハイティセットも、「このページから先は、どれでもお選びいただけます」とのことですが、コーヒーや紅茶、ハーブティなどを”何杯でも”選ぶことができます。
リーフで淹れてくれた飲み物が何杯でも持ってきてくれる、というのは初体験。
アレンジティーが種類豊富だったのが、意外でした。


まずは、アフタヌーンティセットのご紹介から。
アフタヌーンティセットといえば、この3段のお皿！
内容は、季節によって異なるのかもしれません。


１段目のサンドイッチ。内容は以下の通りです。
ツナ・卵・オニオンとセミドライトマト、
ペッパーハムと根セロリのマリネ、
レーズン風味のクリームチーズ。
それぞれ、美味！でした。


2段目のスコーン。
パンプキンとプレーン、2種類のスコーン。
クロテッドクリーム（だと思います）と、ジャムが添えられています。
ほかほかで、粉っぽくないスコーンでした。


3段目のケーキ。
洋梨のケーキ、
フロマージュブランムース、
チョコレートタルト。
本格的なケーキ（後述）を目の前にしたせいか、
（スイートハイティと比較すると）チープ感が否めません。が、それでもちゃんとおいしかったです。


スィートハイティのセット（写真奥）。ケーキが5種類ありました。
「ペストリーショップで人気の高い5種類のケーキをワンプレートに盛り合わせました」とのことです。


ケーキ拡大写真その１。
岩間栗を使用した風味豊かなモンブラン、
芳ばしい香りとサクサクした食感のミルフィーユ。
モンブランは正統派。安心して食べられる味。
ミルフィーユは、説明書きにもある通り「さくさく」で、取り分けるのが大変なくらい。

ケーキ拡大写真その２。
オーガニックメイプルシロップのカスタードシュークリーム、
木苺、パイナップル、桃とソーテルヌワインムース、
アーモンドクリームを焼いた香ばしい無花果のタルト。
無花果の旬の味が特に美味！でした。
フレッシュフルーツを使っているところが高感度大です。


そして、アフタヌーンティセットまたはスイートハイティセットでは、「バラエティ豊かなシェフ特製プティデザートとフィンガーフードをお好きなだけ、お召し上がりいただけます」とのことです。
この日は、フィンガーフードは写真の4種類がありました。
それぞれ凝ったフードで、美味。
特に、パスタ（バジル）は、それだけで食べたいくらいでした。
フードに飽きたところで「甘いものがあれば…」とリクエストすると、
嫌な顔ひとつせず持ってきてくれるのも、好感度高し。


プティデザートは、写真の3種類がありました。
普通においしいです。おかわりどんどん、お願いしたい！というほどではないですが（それまでにたっぷり堪能したせいもあるかも）、満腹でもおいしく、いただきました。


全般的に辛口になってしまったのは、
実はこの日、体調がイマイチで頭痛が…（紅茶のさし湯を使ってバファリンを服用しました）ということがひとつ。
もうひとつは、前夜に、15ｃｍのホールケーキ（PHT製）を堪能してしまったせいだと思います。

ただ、それを差し引いても、残すことなく完食しましたよ。
ちゃんと、おいしくいただきました。