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2009.10.20
カテゴリ：フランスワイン
   本日のおすすめワイン  今年も秋の恵みに感謝！！【予約販売価格】自然派ヌーヴォー♪新酒 カリーム・ヴィオネ・ボージョレ・ヴィラージュ 2009現オーナーのカリーム・ヴィオネのドメーヌは2005 年に 起ち上げたばかりの新しいワイナリーだ。 とは言っても、彼がワインの世界に入ったのはもう長く 1990 年、ジャンポールテヴネの兄のドメーヌで働き始めてから すでに 16 年の歳月が経っている。 その間、畑の仕事から醸造まで全てを学んだカリームは ビオロジックに専念しようと決意し ボジョレーの醸造学校に通いながら マルセルラピエールやジャンポールテヴネ、ギィブルトンという 自然派ワインきっての大御所たちの助っ人となり 右腕となり体でヴァンナチュールをマスター！ 彼の所有するブドウの品種は、ガメイのみで 樹齢は平均 60 年以上のセレクション・マサール。 畑は 100％ビオロジックで、散布剤は硫黄とボルドー液散布のみの使用。  醗酵期間中は2 日に 1 回の割合で醗酵酵母の分析。 醗酵がある程度落ちついた後、垂直プレス機で半日かけて ゆっくりプレス。 フリーランジュースとプレスジュースを予め分け プレスジュースをもう一度 14～15℃まで下げて 最後の醗酵を終わらせてから瓶詰め。  ★あぐーチョリソー（島唐辛子入りソーセージ）お得な3パックセット！ ビールにも良く合うピリ辛な旨さ  ↓↓一日一回クリック！ 応援よろしくお願い致します ご参考になればランキング 投票にご協力下さいませ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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rakutendaisuki123さん
こんばんはぁ～☆ こちらこそ御無沙汰しておりますm(_ _)m 先日ニュースで大阪市が所有するワインを 見て、rakutendaisuki123さんを思い出し ましたよ！ (2009.10.20 21:37:51)
Good evening.
消費意欲が急降下の我が日本は ボロボロの現状なり。 ジーンズよろしく低価格競争で 自らの首を絞めあっている業界。 塾もしかり。大手学習塾の大危機迫る！ 月謝の大幅値下げで生き残りを模索中！ 教育業界がここまで来ると末期症状なり。 せめて我が家庭だけは しっかり守っていきましょう。 長崎からガッツ真心真剣応援完了です。 Thanks. (2009.10.21 17:22:38)
こんばんは。
挨拶に立ち寄りました。 いつもありがとう。 ６５万アクセス突破達成にお祝いコメントありがとう！ 明日もよい一日をお過ごしください（●＾o＾●） (2009.10.22 20:47:33)
ご訪問、ありがとうございまする。
拙者、日経２２５先物mini取引専業の小太り中年、「ぽんぽこ」デイトレーダー、実は単なる失業者…(ToT)。 よろしくお見知りおきくだされm(_ _)m ご挨拶代わりに、ランクリ応援ポチっとな！ 拙者、床屋に行って、3分刈り、丸坊主にしてきたでござる（^^; プロフィールの画像にそっくりでござる… http://plaza.rakuten.co.jp/traderheppoko/profile/ ぜひまた、拙者のブログに遊びに来てくだされ。 では、また。(^^)/~~ (2009.10.27 23:17:17)
ご無沙汰しておりました！
復活しました。 まだまだ、ぼちぼちペースですが。。。^^ 恐るべし復活力順子でした。 一ヶ月でした。 間開いてしまってごめんね。 ぽち！と応援。 (2009.10.31 21:48:29) |
