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晴れるYAの日記 [全903件]
今日は久しぶりにお芋のスイーツ作ってみました  お手軽簡単に スイートポテトはさつま芋を牛乳とお砂糖でグツグツ煮て、 煮崩れる感じになったらマッシャーで潰して水分を調節。 最後にバニラオイルと無脂肪のコンデンスミルクを加えて作りました(^。^) パイ生地は練り込みパイ、 こちらも簡単にフープロで   ３〜４回冷蔵庫で寝かせながら折り折りしたかな。。。 画像では大きく見えますが、 手のひらサイズで７cmほどのミニサイズ。 ちっちゃいスティック状  パクパクいけちゃいますよ〜   さてさて。。。。。 昨日から気温が高くてびっくりです！！ ２月に２０度を超えるって驚きですよね  昨日は中学入学の説明会があったのですが、 出かけるまで何回衣装替えしたことか(-_-;) いきなり暖かくなって着るものに困りました  説明会に行く前にママ友とランチ（食べ放題）に行ったのですが、 お約束どおり、食べ過ぎて  体育館では眠くて眠くて気が遠くなりそうでした^^; でもまた明日からは寒くなりそうですね、 気温の変化が体に一番悪い気がします。 皆さまもお気をつけ下さいね   レシピブログ 最終更新日時 2010年2月11日 0時6分20秒   タグ：パイ
最近りんごがお安いですね〜♪ しかも蜜がた〜〜っぷりでハズレがありません。 息子と毎朝食べているのですが、 今日はバターとお砂糖で煮てからバターケーキに  りんごは皮付きのままカットし フライパンでバターとお砂糖をふりかけて煮ました(^。^) お手軽ケーキだけどほんと美味しい(*^_^*) こういう焼きっぱなしのケーキって大好きです  さてさて。。。。。 明日は中学校の入学説明会があります！ 子供達は小学校から直接中学校へ行き、校内の見学もあるそうです♪ 息子は今からワクワクドキドキ、楽しみでもあるみたい(^^) 中学校で使用するジャージや体操服の注文等もあり、 いよいよ中学生になるんだぁ〜〜と 少しずつわが子が中学生になる実感がわいてきました。 ま、 もう１年小学校へ行っても良いのでは？ ってくらいお子ちゃまな精神年齢ではあるのですが(^_^;) 子供の成長って早いですね〜。 今日たまたま遊びにに来ていた妹と話していたんですが 人見知りが酷くて あんなに甘えん坊でお母しゃん、お母しゃん、ばっかり言っていた子が もう中学生なんだよね〜〜と感慨深げでした。 今でも十分甘えてますが(-_-;) これからの成長を密かに願っておこう（苦笑） レシピブログ 最終更新日時 2010年2月8日 22時52分7秒 タグ：バターケーキ
 めっちゃ久しぶりに作りました、 マーラーカオ  一時ハマってよく作ってましたが、 いつのまにかブームが去り^^; レシピの存在すらすっかり忘れてました  日記を遡って探した探した(-_-;) そしたらありましたわ、ここに レシピをメモ書きなりしておけばいいものを、 ズボラ管理(-_-;) こういうことは多々あります さてさて。。。。 明日はまたバスケの試合があります   車出し  当番なので会場へ付いたら早朝から夕方まで極寒の中です 会場が小学校の場合はやっぱり寒いです。 試合は体育館ですが、 待機場所は屋外。 頑張らねばだぁ〜〜 で、 たった今、 お弁当用の惣菜パンとドーナツを作り終えました。 試合が続くとお弁当も飽きてきてしまって、 たまには手作りパンをと思って。。。 ８時前には家を出るので今夜のうちから作っておきました。 写真を撮る元気がなかったので 画像はないのですが^^; 息子がたくさん食べるから！と言うので こしらえました。ふぅ〜〜 試合のお当番がまわってくるのは恐らくこれが最後だと思うので テンション  で頑張ってきます！あっ！！ マーラーカオちゃんは、今夜半分食べて、 あと半分は明日の朝食です ではではまた来週   レシピブログ 最終更新日時 2010年2月6日 23時0分40秒
久しぶりにガッツリ甘いお菓子が食べたくて作りました、 リンツァートルテ♪ オーストリアの有名なお菓子ですね！ アーモンドプードルとへーゼルナッツパウダーがたっぷりの生地に スパイスを加えて作るのが本当なのですが、 へーゼルナッツパウダーがなかったので^^; アーモンドプードルだけで代用。 今回はスパイスも入れてません（何となく）ウヒッ ジャムはこれを作るために苺１/２パックを小さなお鍋でちゃちゃっと作ったもの。 ラズベリージャムのほうが本当は合うそうです  苺ジャムでも充分美味しかったですよ(^。^) 生地がサクッと香ばしく、 そうですね〜〜、 生地自体はセルクルで焼くお菓子のガレットに似てるかな。。。。 (今回は１５cmのセルクルで焼きました） タルトっぽいですが、 タルト生地よりホロッと崩れやすくて繊細です。 生地の香ばしさとジャムの酸味がベストマッチ  リッチで香り高いジャムサンドの焼き菓子って感じでしょうか。。。。 ザックリ感が保てれば贈り物にもいいですね！ 今度はラズベリージャムで作ってみたいなぁ〜〜〜  さてさて。。。。 今日はお届けパンの日だったのですが、 いつものように写真撮り忘れてます(^^ゞ ってかですね、 今日は息子が社会化見学の日、ということで お弁当が必要だったんですよね、 パンの日はただでさえキッチンが戦場なのに、 「親子でお弁当作り♪」 とのことで(-_-;) お弁当を作りながら 正しくは息子に「あーでもない、こーでもない、言い放ちながら」 パンをせっせと仕込んでました １人で作ればもっと作業はスムーズなのに アタフタしてたら うっかり惣菜パン、１種類だけ焼きすぎてしまいました  もちろん黒コゲは我が家用になります  やれやれ。。。。 本当は社会化見学は２学期にあるはずでした。 インフルエンザでお流れになってたんですよね、 もうないかと思っていたら３学期になって行けることになり 子供達は喜んでいたそうです。 息子も県庁や博物館で見たこと、聞いたことを 帰宅後延々と話してくれました(^^) 博物館より県庁のほうが印象に残ったようでした。 「将来、あそこで働けるようになったらいいね〜〜〜」と やらしい母はハッパかけときました レシピブログ 最終更新日時 2010年2月4日 22時36分59秒
今日は節分、 鬼は〜〜〜そと、福は〜〜〜〜うち、 してから恵方巻きをガッツリいただきましたよ 今年はサラダ巻きも一緒に作りました♪ あ、去年も作ったかも^^; 豆まきするのはいいんですが、 ラムネ  が庭に出たときに食べてしまうので、今年はほんの数粒だけまきました。 晴れるYA ： 「ウチには鬼はあまり居ないから少しでいいよね〜」 息子 ： 「いるやん！ めっちゃ怖い鬼が！！」 (-_-;) 息子 ：「お母さんを丸めて庭に投げたいくらい・・・」  って今日はここで怒ったりしませんよ、 晴れるYAは鬼ではありませんから  おウチの中へは「福」がたくさん入ってきて欲しいので ちょっと多めに豆まきました ラムネ嬢ね、 豆まきの最中はハウスから出て来ないんです、 鬼のお面が怖くて  お面を見た途端尻尾巻いて逃げます 去年もそうだったのよね、 あまりにも怖がるから わざとお面をして 「ラムちゃ〜〜〜〜〜ん、遊ぼう〜〜〜〜」（怖い声で） ダッシュで逃げて行のが何だか面白くて何度もやっちゃった。 まさに鬼！ そして旦那さんから怒られました(-_-;) 今年もやっちゃおっかな〜〜〜、 ムキになって怒る 旦那さんの反応がまた面白くてね、グフッ みなさんのおウチにも福がたくさん来ますように レシピブログ 最終更新日時 2010年2月3日 20時22分54秒
明日は節分ですね 今年も恵方巻きを作る予定ですが、 今日のうちからぐるぐる巻き巻きしたくなった晴れるYA^^; ひっさしぶりにロールちゃん作りました 先日美味しい黒砂糖を手に入れたので 「和ロール」にしてみました(*^_^*)  生地に お砂糖の代わりに黒砂糖（粉末）をたっぷり使用、 コクのあるしっとり生地です♪  我慢できずに撮影中にパクリ うまうまっ 何だか懐かし〜〜〜い味がします。 明日の恵方巻きのかんぴょうは 今日使った黒砂糖を使って甘辛く煮ようかな 季節の行事って大人になってもワクワクしてしまう♪ 今日スーパーで買ってきた「豆」に付いてた鬼のお面、 学校から帰って来た息子、 それを見るなり、 「あ、明日は恵方巻きやね！！」 そうだけど正しくは節分ね(-_-;) 昔は恵方巻きなんてなかったけど イベント好きな晴れるYAにとってはテンション 食べ物から季節を感じる女ですからね〜、 恵方巻きは大歓迎だわ しっかり息子も受け継いでるもよう。。。 レシピブログ 最終更新日時 2010年2月2日 21時35分0秒 タグ：ロールケーキ
今日はメインにパンのアップを持ってこようと思っていたのですが、 パンの表面の仕上がりがきちゃなくなってしまい(-_-;) 発酵カゴから出すとき失敗 なんじゃこりゃ、状態だったので 一緒に食べた夕飯のグラタンがメインになってます(^_^;) ちなみに今日は鮭のグラタンでした。 息子の大好物です  冬はやっぱりグラタン最高ですね〜(^。^) 今年の冬はガスオーブンのおかげで登場回数多しです さてさて。。。。 お伝えしていたように 昨日は息子のバスケの試合の応援に行ってきました。 ６年生が出場できる残り少ない試合のひとつ。 珍しくシュートがよくきまり ２試合して２勝でした こんなことはめったにない(^_^;) 先週の試合がダメダメちゃんだったので 少しは頑張れるようにと、 試合に行くまえ、旦那さんが １人で２０点入れたら（シュートを確実に１０本は決める）焼肉おごってやるぞ！ 餌で釣る(-_-;) 最近何食べたい？と聞くと必ず「肉！」としか言わない息子、 それなりに頑張ったのか、 はたまた 格下のチームだったので運が良かったのか、 見事夕飯は焼肉にありつけました(^^) 毎回試合後はダメ出しが多かったから 家路に着くまで試合内容についてネチネチ・・・・ 昨日は何も言われずに済んで、（それが一番嬉しかったかも）プッ ま、 何となく運を使い果たした感じもするので あと３試合、この調子で頑張ってくれるといいんだけど(^_^;) レシピブログ 最終更新日時 2010年2月1日 21時40分10秒 ｜一覧｜
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