カエルのパンやさん成長日記

最近、しばらくパソコンに写真がケイタイから取り込めなくなってしまい

困っていたのですが・・・・

さきほどケイタイの方の設定がSDカードモードになっていなかったから。

ということが判明して無事解決

よかったよかった

････と言うわけで久々に書きます。

少し前に私はHBまかせで焼くのが苦手と書きました。

HBでおまかせ焼きをするとなんだかうまくパンが膨らまないんですよね～

その後何回かいろんなレシピで焼いてみてまずまずだなぁというのもたまに焼けました。

でもいいレシピが見つからない・・・・

どういうのがいいのかわからないしね

そんな中、こないだ友だちのうちに遊びに行ったのですが

その友だちは私にパン焼きの楽しさを教えてくれた親友。

HBパンがうまく焼けないことを相談してなんかいいレシピない？と聞いてみたら

この本を貸してくれました。

ホームベーカリーだから美味しい！黄金の配合率でつくる焼きたてパン

あ！この本、私が気になっていた本だ！！

うれしい～

次に会うときまで貸しててくれるというのでありがたく貸してもらいました。

いろんなパンが載っているのでどれから焼こうか迷ったのですが

とりあえず黒糖があったので黒糖パンを作ってみました。

どうなることやらHBに材料を入れてドキドキ・・・

できあがりはこちら

ちょっと逆光で撮ってしまったのでわかりにくいかもしれませんが

私が焼くHBパンの中ではかなり釜伸びした部類です。

うちのHBは1.5斤まで焼けるものなんだけどこれ1斤のレシピで焼いたものです。

ほら、1斤のパンなのに釜から頭が出そうです

うれしい～

切ってみました。

ケロ子がつまみ食いしてる~（笑）

味はふんわり。卵も入れたからかな？

黒糖たっぷりだったのでコクがあってとってもおいしかったです

・・・・というわけでHBでうまく焼けないのは機械のせいではなく、

レシピが悪かった模様です

（うちのHBちゃんごめんなさい）

この本を読んでみたら

黄金の配合率を編み出すために試作した数は１５０種類以上とか。

パンはデリケートで奥深いものですもんね。

私なんてまだまだなんだなぁ～。

努力が足りなかった！

まだまだHBの可能性を引き出してないもん。

忙しいとき＝HB任せパンのイメージがあったけど

もっと活用して美味しいパンが食べられたらいいな

この本でまた焼いてみますね