さすらいびーぐる

ネットに出ていたレシピのアレレンジver
蒸し器がなくてもできる仕様にしてみました。


<材料>
　もやし(1/2袋)、豚バラ(薄切 4～5枚)、
　塩こしょう(適量)、お酒(適量)、小口ねぎ(お好みで)

<作り方>
　・もやしをフライパンの下に敷いて、
　　豚肉をその上に乗せ、塩こしょうをふります。
　・日本酒をさっと回しかけてふたをして加熱し、
　　して10分ほど蒸し焼きにして、
　　最後に小さく切った小口ねぎをパラッと散らせば完成です。
　・ポン酢やごま油＋しょうゆで食べます。


白菜でやると鍋にもなったり。
(そこからアイディアを取り入れた元レシピからのアレンジですが…)