Satchanから自然便り

Chicory
Cichorium intybus
Aster Family (Asteraceae)　キク科
お花　1.5 inches (4 cm)
草丈　12～52 inches (30～130 cm)
Alien; Europe


Soldiers Delight Natural Environment Area, MD
2005.10.16

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　こちらへ来た頃、ちょうどこのお花が咲いていて目にとまりました。公園へ出かけなくとも、道路際・空き地など、あちこちに咲いています。ヨーロッパからの帰化種ですが、とてもきれいな青いだと思いました。

　一度に２～３のお花だけが開き、それぞれ１日でお花を終えてしまいます。時折、白花を見かけることもあります。近縁種には、サラダに用いられるEndive (C. endivia; エンダイブ)があります。

　昔、コーヒーが手に入りにくかった時代に、根を煎ってコーヒー代わりに飲んだそうです。カフェインが含まれないため体に優しいハーブとありますが、どんな味なのでしょうね。若葉はサラダにすると良くて、血の浄化作用があり、肝臓にも良いハーブとのこと。良いことづくしですね。


種ができるとAmerican Goldfinchがやって来ます。
Soldiers Delight Natural Environment Area, MD
2005.10.16


Cabin John Regional Park, MD
2005.08.27


Shenandoah National Park, VA
2002.07.05