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カテゴリ:社会人修業(アルバイト)
~前編よりの続き~ ところで、吉野家には会計伝票がありません。お会計は、お召し上がりの器を見てレジを打ちます。 お客様とはカウンター越しに接します。ある日、客席の清掃にカウンターから出たら、 完食されたサラダの容器がカウンターの足元に隠してあったことが一度だけあります。 カウンターにあるショーケースのサラダ類は、セルフサービスなのです。 出来るだけ目を配るようにもしましたが、より有効な方法は、お客様と会話することです。 新店舗なので、顧客ゼロからのスタート。近隣の吉野家さんから流れてくる吉野家ファン、 近くに出来たからと来られる方、通りすがりのトラックの運ちゃん等さまざまですが、 一日も早く「ここの吉野家にまた来たい」と思っていただきたく、 短時間であっても居心地のいい空間、短い言葉であっても温かさを感じる何かを 一丁の牛丼と共にご提供するよう心掛けました。 何といっても、一番の調味料は “愛情ひとふり”です。 顧客の好みも覚えます。 いつも汁だくの方、 卵と一緒の方、牛丼でなく牛皿の方、ビール頼まれる方、お持ち帰りの方等… やがて顧客も増え、お客様にもサニーを覚えていただきました。 次のサニーの出勤日を尋ねてからお帰りの方もおられ、嬉しい限りです。
このアルバイトの密かな楽しみは、毎回牛丼が食べられることでもありました。 サニーは当時、ステーキや焼き肉、しゃぶしゃぶ等は全く食べることが出来ませんでしたが、 吉野家の牛丼は食べられたのです。正確に言うと、吉野家にそれまで入ったこともなくて、 アルバイトを始めてから初めて食べたのです。じっくり煮込んであるのと肉片が薄いからでしょうか。 5時間の勤務で、30分の休憩がもらえます。まとめて取ったり、忙しい時は15分休憩で 2回に分けて取ったりしていました。この休憩の時か、勤務の前後に限り、 一人牛丼一丁、確か無料で食べられたと思います。 辛いもの大好きサニーは、紅しょうがと七味を山盛りにして食べていました。汁だくが好きです。
店長には、販売促進に繋げようと、閑なときに売上げの推移や来客の動向等を教えてもらいました。 入社しないかとも誘われましたが、就職はエアラインと決めていたので、その旨お伝えしました。
しかし、このような楽しいアルバイトの日々は、長くは続きませんでした。 昼間大学の講義を受け、夕方直接アルバイト先のレストランへ。夕方から深夜まで働きます。 日によって、17時~02時、17時~22時、19時~02時、21時~02時など、サニーがシフトを組みます。 02時まで働いた日には、家に帰ることなく直接03時からの吉野家での勤務に直行し、 朝まで働きます。明けたその日は、平日なら当然ながら学校です。1コマ目は出来るだけ 授業を取らないようにしていましたが、それでも寝る時間はおろか、予習・復習の時間が足りません。 サニーの学校は、特に専攻科目に対しては単位に非常に厳しく、 成績以外にも3回遅刻で1回欠席扱い、欠席5回で単位が取れません。 専攻科目で一つでも単位を落とすと進級出来ず、留年となります。 いくらサニーが勉強しなかった学生と言っても、さすがに学業に支障を来すため、 吉野家は辞めることにしました。もともと無謀な計画とは思いつつも、 それだけ飲食業界にハマッてしまい、不思議としんどさは感じず、楽しい毎日でした。 約1ヶ月半、無謀な生活でしたが、身体を壊さず働けて良かったです。 せっかく時間帯責任者にもしていただいたのにすぐに辞めてしまい、 店長には大変申し訳ないです。しかしこの店長からは、意外な言葉が返って来ました。 「短い間だったけど、一緒に働けて良かった。開店時の一番大変な時を支えてくれてありがとう。 またいつでも戻っておいで。たまには(お客として)食べに来いよ!」 さっさと辞めてしまうサニーを、このような温かい言葉で送り出してくれました。
今でも、吉野家の前を通るたびに、このアルバイト事件を思い出します。 店長、一緒に働いた仲間たち、たくさんのお客様、本当にありがとうございました。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[社会人修業(アルバイト)] カテゴリの最新記事
時折、ふと吉野家行きたくなりますよね♪
私にも吉野家にまつわる思い入れみたいなものありますよ~ (2008年06月28日 17時03分04秒)
長文お疲れ様でした。
学校に通って、レストランそれから深夜のファーストフード店でバイトしていたら、寝る時間は無いですね。 実は、皆さんほど牛丼やブタ丼が好きではないので、お味は分かりません。 今でも、食べ物屋に入る事自体億劫です。 (2008年06月28日 18時01分32秒)
思い入れたっぷりの長文、一気に読ませて戴きました。
この頃から短睡眠生活が始まったのでしょうかね? それにしてもこのアルバイト先どこかで聞いた事のある名前。(ウィンク) それから勝ったねえ~、ヤバイとおもてたけど、やられてもうた。 (2008年06月28日 18時27分52秒)
なかなかの長文、一気に読みました。
たかがバイト、されどバイトですね。 店長かなりできた人です。元気パパならマジでこの恩知らず、勝手に辞めやがって・・と言うでしょうね(笑) でも、かくいう元気パパは吉野家一度も行ったことありません。 今度お持ち帰りでもしてみましょうかね・・・ (2008年06月28日 18時46分35秒)
携帯からの長文ご苦労様でした。
私もひと月ほど前に、占いで牛丼がその日の幸運食という事で、吉野家で久しぶりに頂きました。 それにしてもサニーさんのバイト遍歴とパワフルぶりには脱帽です。私も大学時代には地元のファミレスで長いことバイトしてましたが、サニーさんほどは…けど、色々と勉強にはなりました。 (2008年06月28日 19時29分24秒)
吉牛は私の主食と言っても過言ではありません。特に今月は新聞のチラシに割引券が入ってため週一以上通ったかな?すき家、松やなどいろいろ牛丼チェーンありますが私は吉野家じゃないとダメなんです。
私も学生時代いろいろなアルバイトをして社会人になってすごく役に立ちました。高校生アルバイト禁止の学校もありますが私はドンドン働かせた方がいいと思います。 (2008年06月29日 01時50分05秒)
Kあいなう381さん
>時折、ふと吉野家行きたくなりますよね♪ >私にも吉野家にまつわる思い入れみたいなものありますよ~ ----- 返事が遅くなり申し訳ありません。 吉野家、女性一人では入りにくいってよく言われますが、 サニーは全然気になりません^^;でもお客様もバイト君も、 みんな男性ばかりでしたね。昼間だとまた客層が違いますね。 こないだ食べてとっても懐かしかったです。またテイクアウトします♪ (2008年06月30日 10時50分02秒)
明日の案内人さん
>長文お疲れ様でした。 ----- 返事が遅くなり申し訳ありません。ありがとうございます。 携帯から、ちゃんと1行空けて打ち、ところどころ段落も付けていたのに、 いまPCから見たらえらい団子状態になっていますね(泣)。 こんな見にくい文章でスミマセン。後ほど修整します(汗)。 >学校に通って、レストランそれから深夜のファースト >フード店でバイトしていたら、寝る時間は無いですね。 ----- ほんと、寝る暇なかったですね。 よく身体壊さなかったものです。 若かったから出来たことかな^^; >実は、皆さんほど牛丼やブタ丼が好きではないので、お味は分かりません。 >今でも、食べ物屋に入る事自体億劫です。 ----- サニーはお一人さま大好きなので、入ります。 しかしこのご時世、何を信用して良いか解らなくなりましたね。 最後はやっぱり「消費期限」より自分の舌でしょう。 いまは牛丼・豚丼よりも、牛皿・豚皿の方がいいです。 呑み助なので、ご飯いらないです、アテですよ(笑)。 (2008年06月30日 11時02分04秒)
LUCKYFIELDSさん
>思い入れたっぷりの長文、一気に読ませて戴きました。 ----- 返事が遅くなり申し訳ありません。 読み辛くなってしまってスミマセン。 >この頃から短睡眠生活が始まったのでしょうかね? ----- 短時間睡眠は、高校生の頃からでしょうかね。 夕方部活の助っ人や予備校に通い、夜に帰宅。 父が寝るまではひたすらピアノを弾いていました。 父が寝たら止めてやーっとお風呂、そのあと渋々お勉強。 受験生の時でも、勉強時間よりピアノ弾いてる時間の方が長かったので、 いま思えば親はさぞかし心配だったことでしょう。 私、成績表見せたことありませんから(笑)。 午前3時頃まで起きていたり、午前3時に起きたりと いろいろ試しました。夜ちょこっとやって、 朝もう一回やるのが一番効率が良いです。 >それにしてもこのアルバイト先どこかで聞いた事のある名前。(ウィンク) ----- そのことを思いながら打ちました。(ウィンク) 人生って、辛いものですね。 >それから勝ったねえ~、ヤバイとおもてたけど、やられてもうた。 ----- 勝ち点3、ありがとうございます! ところが、せっかく勝ち試合なのに、サニーはこの日 主催イベントが入っており、応援に行けなかったのです(号泣)。 これで上向きになってくれるといいなぁ♪ (2008年06月30日 11時15分34秒)
元気パパ1956さん
>なかなかの長文、一気に読みました。 ------ 返事が遅くなり申し訳ありません。 しかも大変見づらくて・・^^; ケータイでは行間を空けていたので、 今朝PCで開いてみてヒェー!でした(大汗) >たかがバイト、されどバイトですね。 >店長かなりできた人です。元気パパならマジでこの恩知らず、 >勝手に辞めやがって・・と言うでしょうね(笑) ----- 店長さん、当時30半ばぐらいだったでしょうか。 20歳からすると、すごく大人に見えました。 大変お世話になり、寛大な店長さんに感謝、感謝です。 若気の至りで突っ走っていた頃ですね^^; >でも、かくいう元気パパは吉野家一度も行ったことありません。 >今度お持ち帰りでもしてみましょうかね・・・ ----- はい、パパさん!アテになりますから是非^o^/ (2008年06月30日 11時26分10秒)
たいこやさん
>携帯からの長文ご苦労様でした。 ----- 返事が遅くなり申し訳ありません。 ありがとうございます^^ >私もひと月ほど前に、占いで牛丼がその日の幸運食という事で、吉野家で久しぶりに頂きました。 ----- へぇ~。で、いいことあった?^^ >それにしてもサニーさんのバイト遍歴とパワフルぶりには脱帽です。 >私も大学時代には地元のファミレスで長いことバイトしてましたが、 >サニーさんほどは…けど、色々と勉強にはなりました。 ----- いやぁ、ほんといろいろやりましたよ。 スチュワーデス試験の面接でも、アルバイトのこと話しました。 アルバイトの経験のお陰でいまの自分があると思っています。 たいこやさんは確か図書館でも・・^^v (2008年06月30日 11時39分37秒)
サワさん☆さん
>青春の思い出ですね。 >何かを一所懸命やったことって、いい思い出として残っていますよね。 >この文章を携帯で打つサニーさんはすごいです。 ----- 返事が遅くなり申し訳ありません。 携帯で打つと、パッと読み返したり出来ないからしんどかったです^^; 先月やっとフォーマに替えて、メール送信1万文字まで出来るようになりました。 それまでは受・送信とも500文字だったので、よく受信メールが途中で切れていました(汗) 学生時代のアルバイト、本当に思い出いっぱいです。 本業としてはとても全ては経験出来ないことだし、 よい修業をさせていただきました。 いずれのバイト先でも人に恵まれ、感謝しています。 (2008年06月30日 11時47分03秒)
電車オヤジYNさん
>吉牛は私の主食と言っても過言ではありません。特に今月は新聞のチラシに割引券が入ってため週一以上通ったかな?すき家、松やなどいろいろ牛丼チェーンありますが私は吉野家じゃないとダメなんです。 ----- 返事が遅くなり申し訳ありません。 すき家、松や、行ったことないです。というか吉野家以外のを 食べたこと無いので比較が出来ませんが、なんか落ち着く味で、 アルバイトしていたという思い入れもあり、好きです^^v 割引券、わが家周辺には店舗が無いので入らないのか・・? ちょっとした割引でも嬉しいですよね♪ >私も学生時代いろいろなアルバイトをして社会人になってすごく役に立ちました。 >高校生アルバイト禁止の学校もありますが私はドンドン働かせた方がいいと思います。 ----- サニーも、アルバイトに育ててもらったと思っています。 サニーの母校は当時アルバイトについては「家業に関するものは認める」 という規定でした。母のJAの繁忙期バイトしたり(でも内緒)、 卒業間際には家業とは関係ないけど(大学入試も終わったし^^v) 短期でピアノのデモンストレーターやりました。 アルバイト、どんどんやらせてあげて欲しいですね。 ちなみに姉は高校生の時、ケンタッキーのお姉さんでした^^; (2008年06月30日 12時07分20秒)
☆サニーさん
>へぇ~。で、いいことあった?^^ ----- その日は急いでいたので、ゆっくり味わう事も出来ず (吉牛だとゆっくりはNGですかね^^) ・・けどいいことありましたよ^^v >たいこやさんは確か図書館でも・・^^v ----- 図書館は実は未経験でして・・^^; いや、自分の中に記憶が無いだけかも・・ (2008年06月30日 12時31分48秒)
へぇ~~~!
吉野家でバイトなさっていたなんて意外でした。 セレブなイメージが強かったので・・・ あっすみません。 で、お肉嫌いで牛丼も食べれるなんてまたビックリ! (2008年06月30日 12時43分21秒)
たいこやさん
>その日は急いでいたので、ゆっくり味わう事も出来ず >(吉牛だとゆっくりはNGですかね^^) >・・けどいいことありましたよ^^v ----- おぉ、それは良かった^^♪ 占いとかジンクスとか、信じる信じないは別として、 「今日は牛丼がラッキーアイテム」って聞いて牛丼食べたら、 何かラッキーなことあるかな~♪って気分が上向きになりますよね。 それが幸運を引き寄せるものだと思います。 人の表情や気の持ち方ひとつで、変えられるものです。 >図書館は実は未経験でして・・^^; >いや、自分の中に記憶が無いだけかも・・ ----- 確か親友のNちゃんが、たいこやさん図書館にいるって 言っていたような・・ でも私の記憶も曖昧ですよ。 お互いそんな歳じゃないのにね(汗) (2008年06月30日 15時12分26秒)
ろろすけさん
>へぇ~~~! >吉野家でバイトなさっていたなんて意外でした。 >セレブなイメージが強かったので・・・ >あっすみません。 ----- いえいえ、とんでもない。皆さんにとって意外だと思います。 sake兄さんも以前「つながらない」って驚かれていましたし^^; 見かけはオンナですが、性格はオトコっぽいんですよねぇ。 オトコに生まれたら良かったねって、オジサマ方からよく言われますよ。 当時、飲食業にハマッてしまったのと、若気の至りで突っ走っていたのと、 あと「お姫さま扱い」がイヤになっていたので吉野家はピッタリでした。 その辺の話は後日、並行してアルバイトしていたファミレスの記事にて触れようと思います^^ で、お肉嫌いで牛丼も食べれるなんてまたビックリ! ----- 小さい頃はコマ切れ肉でさえ食べられなかったです。 大学生ぐらいから、牛丼や肉じゃがの小さいお肉はほんのちょっとだけ 食べられるようになりました。でも、ごく薄いのに限りますし、 ほとんど食べていなかった、それが、吉牛は美味しくて食べられたのです^^v その後もステーキや焼肉は食べられませんでした。 クルー時代は外国で生活していたので、楽でしたよ。 お刺身出てこないし、生ものダメとかベジタリアンに対して 皆さん慣れているので、ちゃんと要望を聴いてくれるし、 こちらも主張しやすかったです。日本はしんどい。 サニーは初対面の時に自己申告するようにしています。 我慢しても食べられるものではないので・・・・・ 周りの方も一生懸命考えて下さっての場所選びですから、 正直に言った方がいいですね。偏食でないのが一番ですが・・(大汗) 現在は、ステーキも焼肉もベリー・ウェルダンなら食べられます。 食べるといっても、焼肉なら2~3切れですけどね^^; (2008年06月30日 15時29分17秒) |