akemi's Kitchen －森の台所－

お買い物に行く途中、ふと目に留まったポスター。

もともと岳の介さんが沖縄フリークでもあり
先日のマリンダイビングフェアからやたら｢沖縄～ん｣なものが目に留まります。

｢沖縄タウン、うりずん祭り！｣
｢…14、15日…。って、今日までジャン！｣
｢代田橋だって～。｣
｢沖縄タウンって、結構有名だよ？｣

へ～。地元近くだけど、ぜんぜん知りませんでした。(^_^;)
場所は、すぐ近く。
自転車で行ける距離…歩きだったけど、電車でも2駅。
…という訳で、行ってきちゃいました。(笑)

いかにも沖縄っぽい赤いアーチをくぐると、びっくり。
なるほど、ここはまるで、沖縄さぁ～。(笑)

お酒屋さんの店頭には、泡盛が山積。
ありゃ。飲み屋にもなかなか無い銘柄まで置いてある。(^_^;)

沖縄の食材や小物を扱ってるお店…オリオンビールのちょうちんがぶら下がってて
なんだか、沖縄旅行に来たみたい。
もちろんＢＧＭは沖縄音楽。

広場ではイベントの出し物、バンドが演奏中。
もちろん沖縄んミュージック。
みんな盛り上がっちゃってて、女の子たちが何人か踊ってたり
指笛がこだましてて｢ここは一体どこ～？｣という感じ。(笑)

そしてもちろん！
美味しく頂いてきましたよ♪



おきなわすば専門店　首里製麺の｢沖縄すば｣(すばは、そば＝麺のことです。)

らふてー(豚バラ煮込み)と天ぷら、モズクが入って、だしの効いたあっさり麺。
麺は｢すば｣と言っても｢そば粉｣が入ってなくて、うどんとラーメンの中間くらい？
だし汁があっさりした味で、ほっとする味です。(^^)



そして目にも鮮やかな｢タコライス｣です。



お店の人が｢絶対合うから、お勧めです！｣と言っていたスモークタバスコ。
ほほぉ～。なるほど。合いますね。(笑)
コレはから～いＢＢＱソースってトコですかね？

ほんのちょっとの時間、プチ沖縄旅行気分を味わってきました。

とりあえず沖縄料理が食べてみたくなった人は
私のお気に入りのサイトまーさんレシピがお勧めです。
写真入りで詳しく作り方が載ってるので、見てるだけでも楽しい気分です。(^^)