akemi's Kitchen －森の台所－

昨年の経験を生かして、今年のベランダ菜園はなかなか好調？です。(^^)

プチトマトもナスも、それ以外の野菜たちもいい感じで成長してます。
プチトマトはすでに4段目の花芽が付き、挿した脇芽にも花が咲き…
まだまだ実の色は青々したままですが、楽しみになって来ました。

その中でも成長著しかったのがナス1号君です。



6月の始めはこんな感じでしたが、ぐんぐん大きくなりました。
プランターでは10センチくらいで早めに収穫した方が良いとの事でしたが
月曜からの3日間でぐんぐん成長してしまいました。

実は岳の介さんが研修で3日間ほど不在だったので…
岳の介さんが帰って来た昨晩、やっと収穫しました♪



え～と、大きさは12～3センチと言う感じでした。
ちょっと育ちすぎちゃったけど、採り立てを食べてもらいたかったので、まぁいいでしょう。(笑)



えみ丸さんの山菜の写真を見て欲しくなったざる、私も買いました！！(笑)
こうやってざるに載せると｢収穫した～！｣と言う気分になりますね。(^^)v

採り立てのナスはそのまま食べると美味しいと教わったので
さっと洗って、縦に切って、辛子味噌をつけながら頂きました。
ナスなのにまるでナシかリンゴ…果物のような香りで不思議な感じでした。

でも、採り立てはやっぱり美味しかったなぁ♪
昨年はナスもプチトマトもイマイチ出来が良くなかったんですが
今年は今のところとっても順調です！
たくさん食べられるといいな～～♪(^^)