Haute Sweets

今日ご紹介するお菓子とパンは夏の終わりに作った物ですが、食材がカボチャや栗でちょっと秋っぽい感じなので今の季節の方が何だかしっくり来るかも。


最初の画像は自家製折り込みチョコシート食パンとリュスティック２種。
リュスティックに何を入れたか記憶がおぼろげなんだけど、片方はマロンクリームとドライチェリー、もう一種類のがドライフィグと胡桃だったような。

折り込みシートに挑戦したのはこれが初めて。日本ではこういう折り込みシートのパンはスーパーやコンビニで様々な種類の物を買うことが出来るけどアメリカではまず売ってないんです。

アジア系のお店で個包装された物を見た事があるけど日本のコンビニ価格と比べるとかなり割高でどうも買う気になれず、、。
でも今回作ってみたら結構簡単だったし味も日本のお店で買うのと感動する位同じに出来る事が分かったので、これからは家でちょくちょく作る事にしようと思います。



Breads posted by (C)bittle


そして次の画像がパンプキンシフォン。シナモンが少し効いていてシットリ柔らかくて、こちらでサンクスギビングに食べるパンプキンパイがそのまま軽い口当たりのシフォンになったような味。シンプルに焼きっぱなしのままケーキスタンドに置くつもりだったけどやっぱり何か物足りない気がして、上に粉砂糖をふり、下の縁だけ生クリームでグルッと囲みました。



Pumpkin Chiffon Cake 1 posted by (C)bittle


切り分けてお皿に乗せたら少し苦めのカラメルソースをかけて。
アールグレイの紅茶と良く合う味でした。



Pumpkin Chiffon Cake 2 posted by (C)bittle


今日も最後まで見ていただきありがとうございました。当方ブログランキングに参加しています。帰りの際に下のバナーをポチッとクリックして頂けるととっても励みになります♪


にほんブログ村


ご協力どうもありがとうございました！
それではまた明日か明後日にブログ更新しま～す。