日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすくたち！

2011年04月22日

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テーマ：和菓子(941)

カテゴリ：和菓子

「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（抹茶）」
「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（抹茶）」1 「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（抹茶）」2
こちらも名鉄百貨店に催事に来ていたときに買いました。
5月の末日まで賞味期限があったのでまだ余裕があってよかった

どの種類も3枚入り袋390円の品です。

サイズは、3種共通で、長さ約8cm～8.5cm、幅約6cm～6.5cm、高さ1cm前後、重さ14g～17g。

「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（抹茶）」3
せんべいの表面にラスクのようにバターをぬって、少し甘い抹茶味をまぶした感じの商品です。

抹茶感は弱めだけど歯ごたえサックサクは
甘じょっぱい味もなかなか

「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（プレーン）」
「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（プレーン）」1 「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（プレーン）」2

「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（プレーン）」3
プレーンは、味がうすい感じで、甘じょっぱさのせんべい（あられ）です。

サラダ味のせんべいをやさしい味にした感じかな

「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（和三盆）」
「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（和三盆）」1 「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（和三盆）」2

「日本橋錦豊琳本店の江戸小判らすく（和三盆）」3
少しコクはある（黒糖ぽい）けど、和三盆の味はよくわかりません
甘さはわずかで、ほんのり甘じょっぱい。

正直、これらをラスクと名付けるのはどうかと思う（ネーミング以外は）
ラスクが流行っているからかなとってつけたような感じがする。
よく見ずに買ったからイケないけど単なるせんべいじゃん

食感はせんべいだし、ラスクらしさは、表面にバターをつけて、各味をまぶしたという製法はラスクみたいだけどね

もっとも味はよく、3種類とも全体的に、バター風味があり、薄口であっさり味の甘じょっぱいやさしい味付けです