甘美なほうこう
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「足立音衛門の和三盆の栗饅頭」 JR名古屋高島屋に期間限定(8月までだったかな)で入っているお店、「足立音衛門」で買いました。確か210円。 サイズは、重さ38g、直径約5.5cm、高さ約2.5cm。 見た目が栗の形してますね まんじゅうと書いてあるけど栗のフィナンシェのようです。 大きさのわりには、栗がゴロゴロ入っていて、歯ごたえやさしい甘めの栗饅頭です 普通においしいけど、名前ほど和三盆はあまり感じられないかな (単に違いがわからないだけかも) 「足立音衛門の抹茶と栗のフィナンシェ」 サイズは、重さ38g、直径約5.7cm、高さ約2.5cm。210円 じゅわしっとりの甘めの生地のフィナンシェで、マロングラッセが小豆のような感じになっています 抹茶の存在はあるけど弱く、生地や栗をお互い引き立てているとはいえないかな 「足立音衛門のマロンのフィナンシェ」 サイズは、重さ37g、直径約5.7cm、高さ約2.5cm。180円だったかな。 同じくしっとり甘めの生地だけど、こちらの生地はなかなかおいしい マロングラッセの味付けがマロンが活きていない気もするけど、栗の味はちゃんと残っているからこんなものかな どれも栗の形の見た目はかわいいですね あと甘さはあるけど、くどさは残らない甘さです。 足立音衛門に関してはいつかは「天」が目標です。 だれかおくれぇ~です
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