アラフォー主婦のレコーディングダイエット・ブログ♪実践中！！

レコーディングダイエット上昇５２日目。開始から７２日目になりました。

朝の体重、前日比－１００ｇ。
夜の体重、前日比－３００ｇ。

咳も少しずつ減ってきて、体調は治りつつあります。

さて、今日は「コラーゲン鍋」を作りました♪

勝手にこう名づけているのですが、とても簡単で、コラーゲンがたっぷりと摂れるうえに、体も温まる絶品お鍋なんです。

翌日になると、お鍋のスープはプルプルに固まっております(^^)

作り方は超簡単です。

今回は、鶏の手羽先と旬の大根でシンプルに作りました。

土鍋に、鶏の手羽先と２センチ幅くらいの輪切りにした大根を入れて、お水をいれ、２～３０分煮込むだけです。

時間がない場合は、大根を薄切りにしてもいいと思います。

手羽先からいいおだしが沢山出ていると思うので、昆布などのだしは入れていませんが、お酢を少し入れておくと、鶏肉がやわらかくなります。

味付けは、食べるときに、小皿にとりわけ、お醤油をたらしていただきます。

こんなシンプルな食べ方なので、お醤油は、３年熟成などの美味しいお醤油を使うのがオススメです。

この「コラーゲン鍋」は、カロリーがとても低いので、ダイエット中にはとくにありがたいですね。

おかげでおやつに生シュークリーム（約２４３カロリー）を食べて、抹茶豆乳を飲んで、「大根蜂蜜」も飲んでも、一日の総摂取カロリーは、１０８４キロカロリーで、クリアしました♪

明日はお肌プルプルかな(^^)