講習会での1日
先日 料理の講習会が京都でありまして 参加してきましたJR サンダーバードでいってきましたが、 1時間10分程でついてしまいますので いつもの感想ですが京都も 近くなったな~・・・・と そこから 嵯峨野線ていうのですか 乗り換えて 二条まで二条の調理学校に向かいましたが、 少々早く付いたので 時間がある 足をのばしてきました 小学校の修学旅行依頼の 二条城 こんなんだったっけと・・・・思いましたが 小学校の記憶ですから いいかげんですよね。遠回りして 城を見ながら 調理師学校へランスの ドメーヌ・レクイエールの総料理長 レストランは2ツ星 フィリップ・ミルの講習会フォアグラにオマール・ブルー 食べ合わせだったり 新しいアイデアが一杯詰まっていました。 いい 講習会だった 講習会中にメールが入り 福井は PM2.5の警報が出たとの事で 帰る事が 気のおもい 状態で帰福した 晴れのち 曇りの1日でした。 f^。^