始まっていますね
今日は 1月も後半 福井らしい どんよりとしたお天気ですすくいは 荒れていないぐらいで、これより 冬型の低気圧の影響で 冷えこんで来るそうですが いよいよ 2月に近づいて ヴァレンタイン商戦が動いていますが・ホテルでも 当然 ラウンジでチョコレートが並んでいます。ヴァレンタインのチョコをたくさんもらえる人って 学生の頃だと 見た目もカッコいいのがいいですが、 ひとなっこくて、お勉強もできてて、 スポーツなんかも 何故か出来てしまうそのような 方が たくさんもらっていたようですが時代は変わって 現代はどうなんでしょうね。 本当に関係のない 所のポジションの人間になってしまっていますが そのような事を思いだしながら2月宴会の料理で使えるように チョコレートのシンプルなケーキを試作してみました。とても軽い仕上がりで 十分にチョコレートの香りがして いい感じで美味しいです。まだ少し 手を加えたいと思いますが 出来はOKでしたちゃんと仕事してるでしょ。