もやしでヘルシー♪生姜で代謝アップ★ドライカレー&作り置きおかず&かっぱのぷぅちゃん。

2017.02.10

もやしでヘルシー♪生姜で代謝アップ★ドライカレー&作り置きおかず&かっぱのぷぅちゃん。

(1)

皆さん、お早うございます。
今日のレシピは、ドライカレーです。

昆布茶を隠し味に入れたので、コクが出て美味しいです。
生姜をたっぷり入れて、代謝アップ。

もやしを入れて、かさ増しプラス、ヘルシーにしました。
シャキシャキの食感も、楽しいです。

もやしとカレー、意外と合いますよー。

簡単ですので、是非お試し下さいね(^-^)/

目玉焼きを乗せて、ボリューム満点。
とろとろ黄身を絡ませてお召し上がり下さいね。

チャーハンって、強火で炒めると言うのが常識ですが、
家庭の火力は弱いので、強火は適さないです。

弱火でじっくり、ヘラで切るように炒めると良いですよ。
弱火だとお米一つ一つに、油がコーティング出来ます。

image posted by (C)まめもにお

 もやしでヘルシー♪生姜で代謝アップ★ドライカレー

料理名：ドライカレー
作者：まめもにお

■材料（4人分）
ご飯 / 茶碗4膳分
もやし / 1袋
ネギ / 10センチ
人参 / 3センチ
合挽き肉 / 150グラム
生姜 / 2かけ
塩、胡椒 / 適量
⚫︎昆布茶 / 小さじ1
⚫︎オイスターソース / 大さじ1/2
⚫︎カレー粉 / 小さじ1/2
ゴマ油 / 大さじ1
目玉焼き / 4枚

■レシピを考えた人のコメント
もやしを入れたので、ヘルシーでシャキシャキ感が美味しいドライカレーになりました。
味付けに昆布茶を入れて、コクを出しました。
目玉焼きを乗せて、ボリューム満点。

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もう一品は、作り置きおかずです。
きのこを挽き肉で炒めました。

今回は、えのきとエリンギを使って。
生姜を入れたので、さっぱりしています。

冷蔵庫で、5日保存可能です。作っておけば、とても便利です。

それと、竹輪と人参しりしりを作りました。
竹輪で、旨味が出ました。

オイスターソースの簡単味付けです。
付け合わせにも、ピッタリ。

image posted by (C)まめもにお

 作り置きおかず♪きのことそぼろの★生姜炒め

料理名：作り置きおかず
作者：まめもにお

■材料（5人分）
豚ひき肉 / 200g
えのき / 1袋
エリンギ / 3本
人参 / 5センチ
生姜 / 1かけ
塩、胡椒 / 適量
⚫︎醤油 / 大さじ2
⚫︎砂糖 / 大さじ1
⚫︎お酒 / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
きのこを使った作り置きおかずです。
これさえあれば、色々なお料理にアレンジ出来ます。
ご飯や素麺に乗せたり、卵でとじたり、付け合わせにもおすすめです。

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ランチに、ひもかわうどんを作りました。
ひもかわうどんって、すごく太いんです。

これじゃーすすれないよー。
我が家では、ひもかわうどんがブームです。

人参、大根、キャベツ、油揚げ、ねぎ、えのき、豚肉で作ったつけだれで、
いただきまーす。

具材がたっぷりの、つけだれが美味しいー。

image posted by (C)まめもにお

最後に、ぷぅちゃん。

昨日は雪が降ったので、かっぱを着てお散歩に行きましょうー。
ずぶ濡れになっても、かけっこで元気良くお散歩しました。

だけど寒がりの、ぷぅちゃん。
ぶるぶる震えながら、帰って来ました。

お部屋わんこなので、寒さに弱いのね。
「ぷぅちゃん、他のわんちゃんは寒くても、お外にいるんだよー。」

甘やかせてばかりの、まめ家のぷぅちゃんでした。
ぷぅちゃんは、1番のお殿様です。
あ、女だからお姫様だね。フフフ。

image posted by (C)まめもにお

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Last updated 2017.02.10 08:52:13
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■コメント

Re:もやしでヘルシー♪生姜で代謝アップ★ドライカレー&作り置きおかず&かっぱのぷぅちゃん。(02/10)

じぇりねこさん

こんにちは(^O^)
もう体調は戻られてご自宅に戻られたのかな(*'▽')
今日もレシピが一杯だね～
ドライカレーにもやしは斬新なアイデアだわ( *´艸｀)
ヘルシーで凄くいいね♪
きのことひき肉も良いな～
作り置きが有ると晩御飯の時に楽で良いよね(笑)
いつも焦って晩御飯の支度してるのよ(;´Д｀)

お犬様も寒さに弱い仔がいるんでしょ？
ぷぅちゃんも短毛の仔だから寒いのは苦手だろうな…って思うわ
麿空みたいに長毛でも毛の少ない空は寒がりだし(笑)
無理しない方が良いから
甘やかしてもいいのよ！(笑)私も甘やかす方かな♪
p (2017.02.10 16:54:31)

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