楽ベジ生活!

いつもヘルシーなお料理を発信されている「RUNE」さんが、「チャパタ」で「フォカッチャ風」を作られてたのを見て、身近な材料で、しかも、私が大好きなパンを作らせて頂きましたのがこちら

オープントースターで焼く前を撮影しましたが、余りに綺麗な仕上がりなので、ケーキ皿に盛り付けしてみました～
私は、黒オリーブ(スライス)、くるみ、ローズマリーで作らせて頂きました
強力粉ではなく、薄力粉で、材料を混ぜ、発酵も常温、もしくは冷蔵庫で寝かせ、焼き上げますが、こんなに美味しいパンが私にもでき、かなり感動しちゃってます～
オリーブオイルをつけて食べましたが、息子もパパも美味しいとかなり喜んで食べてくれました～
パン作りというと、時間も掛かるし、手間もと思って、躊躇しちゃって、10年以上も手作りしませんでしたが、こちらのパンは、作り続けたいと思いました～

「チャパタ」のレシピはこちらから～

「チャパタ」で「フォカッチャ風」のレシピはこちらから～

RUNEさん、いつも素敵なレシピをご紹介頂き、ありがとうございました～

昨日は、長崎の友達とランチしましたが、毎日、私のブログの読者でもある彼女ですが、先日upしました「野菜のフラン」のレシピを載せて～とリクエストされましたので、載せちゃいます

「野菜のフラン」

彼女がご主人の転勤で、長崎から上京してから、同じ市内に住んでるのもあり、月に一度はランチしてますが、私よりも長崎に帰省しているので、長崎の話とかも聞けて、ついつい長居しちゃいます～
二人とも、パンが大好きなので、焼き立てパン、たくさん食べちゃいましたよ～
夜ご飯は食べれませんでした～


にほんブログ村



いつも応援して頂き、感謝しております
とても励みになりますので、ポチをどうかよろしくお願いします～